- puff pastry - 200 gramm
- qovoq - 3 dona
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Feta pishloq - 200 gramm
- yangi yalpiz barglari - 1 chashka (hovuch)
- krem - 200 millilitr
- tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Xamirni aylanaga aylantirib, mog'orga solib, uni butun maydon bo'ylab teshib, uni sovutgichga qo'ying. Yupqa bo'laklarga bo'linib qovoqchani tayyorlang Zaytun moyini yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishga soling. Yog 'qizdirilgach, bir necha daqiqa davomida qovurilgan qovoq va qovurg'ani qo'shing. Ular hali ham bir oz xirillagan bo'lishi kerak. Uni chetga qo'ying. Qovoq ichidan biron bir suyuq chiqsa, ularni do'lga solib qo'ying. Bir hovuch yangi yalpiz bargini yuvib quritib oling va kesing. Kremni piyola ichiga solib, qovurilgan pishloq, tuz va qalampir qo'shing. Yalpiz va aralashmani qo'shing. Pechni 220 ° S ga oldindan qizdiring. Xamirni oling, qovoqning pastki qismiga qo'ying. 30-40 daqiqada pishiring. Kechani panjara tagida bir necha daqiqa ushlab, yuqori qismida jigarrang qilib qo'yishingiz mumkin.
Servinglar: 10