- 2% yog 'qatiq - 1 stakan
- o'rtacha bodring - 1 dona
- sarimsoq - 9 ta tish (8 ta, 1 ta ezilgan)
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq (ortiqcha 2 choy qoshiq)
- limon sharbati - 2 choy qoshiq
- Tuz va qora qalampir - ta'mi uchun
- kichik qizil kartoshka - 330 gramm
- Feta pishloq - 1 stakan
- o'rta qizil piyoz - 1/4 qism
- non pitasi - 4 dona
- Romaine marul - 2 kubok
- pomidor - 1 stakan
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Bodring panjarasi va latta orqali siqib chiqing. 2. Yogurtni, dilimlenmiş bodringni, maydalangan sarimsoqni, 2 choy qoshiq zaytun yog'ini, limon sharbati, tuz va qalampirni bir piyola ichiga aralashtiring. Bir chetga qo'ying. 3. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring va suv qo'shing. Yuqori haroratni qopqoq bilan yopishtiring. Issiqlik darajasini pasaytirgach, kam issiqlikda pishiring, 15 daqiqadan 20 minutgacha. Qolgan 8 tuxum sarimsoqni va qolgan 2 osh qoshiq moyni kichik qozonga joylashtiring. Taxminan 5 daqiqaga qadar oltinrang jigarranggacha aralashtirib, o'rta olovda sarimsani kovlang. 4. Kartoshkaning 1/4 stakan suvini chetga surib, kartoshkani drenajlang. Kartoshkani panga qaytaring. Sariyog 'sariyog', feta pishloq va tug'ralgan piyoz qo'shing. 5. Bir tekis bilan mash tortguncha mash torting. Qoping va iliqroq tuting. 6. Pitani folga soling va taxminan 10 daqiqa davomida pechda isitiladi. 7. Har bir pitani 2 osh qoshiq bodring aralashmasini qo'ying. Salat va pomidorning yarmini yarmi 4 chuqurga bo'ling. Kartoshkaning 1/4 qismini to'ldiring. Qolgan bodring aralashmasini, marul va pomidorlarni chivinlar orasiga ajratib, aylantiring va xizmat qiling.
Servinglar: 4