- G'alla go'shti - 500 gramm
- Guruch - 1 ta shisha
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Tuxum - 2 dona
- Smetana shakli - 2-3 rasm. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Ziravorlar - 2-3 chimdik
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Suv - 2,5 stakan
Siz yaxshi uy bekasisiz, ammo an'anaviy ovqatlardan charchagan mahalliy odamlarmi? Bir xil tarkibiy qismlar - guruch va go'shtli go'sht - faqat yangi kombinatsiyada va stolda yangi idish bor. Guruch bilan oziq-ovqat uchun oddiy retsept sizdan ko'p harakat talab etmaydi. Shunday qilib, keling: 1. Guruchni pishiring. Suvni, tuzni qaynatib oling va yuvib tashlang. 2. Guruch pishirayotganda, sabzavotlarga e'tibor qaratsak. Biz piyoz va sabzi tozalash. Piyoz mayda tug'ralgan, savzi katta maydalagichga o'ralgan. 3. Piyozni sabzavotli yog 'bilan tandirda saqlang. 4. Idishdagi go'shtni qovurayotgan idishga qo'shib, 15 daqiqa qovurdun. 5. Guruch pishirilgan, biz uni sovutib qo'ydik. 6. Pichan va sabzi go'sht, tuz bilan qovurilgan guruchga qo'shing. Ziravorlar qo'shish vaqti keldi. 7. Guruch va go'shtning iliq massasida tuxum va smetana qo'shing. Xo'sh, biz aralashtiramiz. 8. Non pishirish idishining chekkalarini ozgina miqdorda o'simlik yog'i bilan yog'lashtiring, siz tuproq po'stlog'i bilan ifloslantirasiz. Tayyorlangan massani qolib, uni to'ldiring. Smetana bilan sutli sous. 9. Biz pechka 30-40 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan holda yuboramiz. Aslida bu hammasi. Biz tayyorlagan taomni o'choqdan chiqaramiz, uni engil sovutib, ketchup yoki boshqa sous bilan stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! ;) Umid qilamanki, pechda guruch bilan qiyma go'shtning retsepti foydali bo'ladi.
Xizmat: 5-6