Lentdagi tanaviy taomlardan voz kechishning mohiyati va asosiy ma'nosi - Masihning qayta tirilishiga yig'ilish uchun jon va yurakni samimiy tavba qilishdir. Tana quvonchidan voz kechish, vasvasalar va g'ayratli ibodatlarga qarshi kurashda oziq-ovqatsiz Najodkorning o'tkazgan 40 kuniga bag'ishlangan. 2016-yilda Buyuk Qovg'inning boshlanishi 14 martga, yakunlanish esa 30-aprelga to'g'ri keladi. Muqaddas haftalik bilan umumiy davomiylik 48 kun. Ro'za kunini necha kun belgilab qo'yadi, kunlar bilan nima ovqatlanish mumkin? Pravoslav cherkovining talablari keskindir: hafta ichi kun davomida bir marta - kechki payt, yakshanba va shanba kuni ikki marta - kechki va kunduzi ovqatlanish mumkin.
Kunga Buyuk Qutlug 'taqvimi - bu cho'ponning so'zi
Saqlash, o'n to'rtinchi "Palm Sunday" va "Passion Week" dan tashkil topgan bo'lib, u Xochdagi azoblarni va uning shahidlarini azoblaydi. Ikkinchi yakshanba kunduzgi ibodatni ochib, masihiylarni ro'za tutish va ibodat qilish uchun ochilgan nurni ochadigan Aziz Gregorilar xotirasiga bag'ishlangan. Uchinchi yakshanbada, qurbongohdan moyga qadar, ular Isoning mo'jizalarini eslatish uchun ibodat qilish uchun xoch oldilar. Xoch xoch kunida qurbongohga qaytib keladi. Annunciation 7 aprelda, o'n to'rtinchi haftaning to'rtinchi haftasida keladi. To'rtinchi yakshanba Ladinning Yuhanno xotirasini nishonlaydi, beshinchisi - Misrlik Maryam. Oltinchi haftada imonlilar Palm Sunday va Lazarevni shanba kuni uchrashadilar.
Yalang'och oziq-ovqat taqvimi - qaysi ovqatlar egan bo'lishi mumkin
The Great Lentning birinchi haftasi milliy terma jamoa deb nomlanadi, dushanba kuni milliy terma jamoa - toza: pravoslav o'z ichki kiyimlarini, yuvish, pishirish uchun "jilyaniki" - suvga aralashtirilgan yog 'keklari. Ro'za tutishning oltinchi haftaligi Palm Yakshanba. Palm Sunday yakshanba kuni pomidor-maylining shoxlarini yoritadi va marosim fe'lini pyuresini pishiradi. E'tiborli hafta Xudoning oxirgi kuni kunlariga bag'ishlangan, muvaffaqiyatli voqealar muhimligi haqida, bu haftaning barcha kunlari katta deb ataladi, ular sadaqa ishlari, oziq-ovqatdan qattiq qat'iyat va g'ayratli ibodat bilan mashg'ul bo'lish kerak.
Lent kalendar - nima yeyishingiz mumkin. Kunlar bo'yicha jadval
Barcha davr mobaynida hayvonlardan olingan barcha oziq-ovqatlar chekka turlarga bo'linadi: baliq tuxumlari, baliq, sut mahsulotlari, sut, tuxum, parrandachilik va spirtli ichimliklar. Yakshanba va Shanba kunlarida sadoqatli kuchini saqlab qolish uchun sharobga ruxsat beriladi. Muqaddas Hafta (25-dan 30-aprelgacha) va to'rtinchi oyning birinchi haftasida (14-dan 20-martgacha) - eng qattiq bekor qilish davri. 30 aprel, 29 aprel va 15-mart, 14-may kunlari ovqatlanishdan voz kechish kerak. Juma, chorshanba va dushanba kunlari quruq ovqatlarga ruxsat beriladi: qora nordon non, konservalangan / xom meva va sabzavotlar, suv va kompotlar.
Payshanba va seshanba kunlari ro'za tutish uchun odamlar o'simlik moyi tayyorlanadigan issiq ovqatni iste'mol qilishlari mumkin: rastolniklar, qovurilgan sabzavotlar, yodgorlik sho'rvalari. Yakshanba va shanba kunlari o'simlik moyida ovqatlarni tayyorlash mumkin: salatlar, sabzavotlar, sho'rvalar. Palm Sunday (24 aprel) va Annunciation Feast (7 aprel) bayramida menyuda o'rtacha miqdorda baliq, dengiz mahsulotlari va uzum sharobini qo'shish mumkin. Lazarevda, shanba (23-aprel), baliq tuxumlariga taqiq (baliq emas!) Ko'tarildi.
Lent uchun tayyor ovqatlar
Kundalik ovqatlanish paytida nima ovqatlanish kerak
| Dushanba | Seshanba | Chorshanba | Payshanba |
| 1-stadmitsa: pravoslav zafari (14-20 mart) | |||
| chidamsiz | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | quruq eyish (meva, sabzavot, non) |
| 2-nd Sedmitsa: Aziz Gregorilar (21-27-mart) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat |
| 3. Sedmitsa: Xochga mixlash (28-mart, 3-aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat |
| 4-Yakshanba: Rahbar John Climacus (4-10 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | baliq ruxsat berilgan |
| 5-yakshanba: Misr devori Maryam (11-17 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat |
| 6 Sedmika: Rabbiyning Quddusga kirishi (18-24 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bo'lmagan issiq ovqat |
| Muqaddas hafta (25-aprel-1-may) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | quruq eyish (meva, sabzavot, non) |
| Juma kuni | shanba kuni | Yakshanba | |
| 1-stadmitsa: pravoslav zafari (14-20 mart) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bilan oziq-ovqat | Yog 'bilan oziq-ovqat | |
| 2-nd Sedmitsa: Aziz Gregorilar (21-27-mart) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bilan oziq-ovqat | Yog 'bilan oziq-ovqat | |
| 3. Sedmitsa: Xochga mixlash (28-mart, 3-aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bilan oziq-ovqat | Yog 'bilan oziq-ovqat | |
| 4-Yakshanba: Rahbar John Climacus (4-10 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bilan oziq-ovqat | Yog 'bilan oziq-ovqat | |
| 5-yakshanba: Misr devori Maryam (11-17 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yog 'bilan oziq-ovqat | Yog 'bilan oziq-ovqat | |
| 6 Sedmika: Rabbiyning Quddusga kirishi (18-24 aprel) | |||
| quruq eyish (meva, sabzavot, non) | baliq ikra berish mumkin | baliq ruxsat berilgan | |
| Muqaddas hafta (25-aprel-1-may) | |||
| chidamsiz | quruq eyish (meva, sabzavot, non) | Yorqin Fisih | |
Yalang'och taqvim - qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak
Ro'za kunlaridagi qoidalar ancha qat'iydir, shuning uchun jamoatning ko'rsatmasi faqat katta yoshdagilarni va sog'lom orkestrlarni ularga rioya qilishni belgilaydi. Kichkina bolalar, shifokorlar, homilador ayollar va homilador ayollar uchun ro'za tutish shart emas. Sayohatlar, kasallar, keksalar uchun ajratilgan shartlar. Quruq kiyimni faqat uning e'tirof etuvchisi ne'mati bilan saqlang.
Lent paytida nima yeyishingiz mumkin
- quritilgan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, baklagiller;
- muzlatilgan / yangi meva va sabzavotlar;
- nordon tuzlash, pishirish;
- soya, mayonez, soya pishloq;
- qo'ziqorinlar, sharbatlar, sabzavotlar, mevalar;
- non, non va non mahsulotlari.
Lent paytida nima yeyishingiz mumkin emas
- yog', mayonez, tuxum ;
- sut / sut mahsulotlari, shirin barglar;
- shakarlamalar, shirinliklar, keklar;
- spirtli ichimliklar, baliq, parrandachilik, go'sht.
Buyuk bayram taqvimi - kunlarda ro'za tutish uchun nima qilish kerak. Namuna menyusi
Jiddiy cheklovlarga qaramay, Lentda ovqatlanish turli xil va mazali bo'lishi mumkin. Kuchsiz non, meva, sabzavot, baklagiller, qo'ziqorinlar, yong'oq, guruch, gurilgan donlarning kundalik ratsioniga qo'shilishi kerak. Siz alkogol va baharatlı ziravorlarni suiiste'mol qila olmaysiz, bozordagi arzon stol uchun mahsulotlar xarid qila olmaysiz.
Lent uchun standart menyu
- no'xat: guruch, qarag'igiston, arpa, millat, jo'xori, no'xot
- Yalang'och sho'rvalar: karam bilan, sabzavot, qo'ziqorin pyuresi, pesni bilan;
- arzimaydigan narsalar: sabzi, karam, kartoshka, qo'ziqorin;
- yupqa xamirdan olingan kavaklar: kartoshka, karam;
- Yalpi salatlar: Koreya oshpazlari, karam bilan salat, vinaigrette;
- Yalpiz pechenesi: pancakes , pita bread, pies, bread;
- ichimliklar: qizil sharbatlar, quritilgan mevalar, choy, yangi sharbatlardan iborat kompot.
Lent uchun Lenten menyusi uchun variantlar bilan jadval
Lentda kunlardagi taomlar - laity uchun qulay menyu misol
Birinchi hafta
- Payshanba, seshanba, dushanba: bir maromda kartoshka, qora non, kraxmalli pomidor, pomidor ko'k, quritilgan mevalar kompoti;
- Juma, chorshanba: qo'ziqorinli sho'rva, quritilgan mevalar kompleksi, arzimagan non, pechene.
Ikkinchi haftadan boshlab
Dushanba, yog'siz:
- kechki ovqat / nonushta: yangi mevalar, murabbo, asal, choy; guruch pyuresi;
- tushlik: no'xat bilan tuxumdon sho'rva, sabzavot, murabbo, jöle bilan to'ldirilgan kulesh.
Seshanba kuni neft bilan:
- kechki ovqat / nonushta: kartoshka go'sht, murabbo, choy, quritilgan meva;
- tushlik: arpa sho'rvasi, vinaigret, somoni bilan tayyorlangan pirog go'shti, kompot.
Yog'siz o'rta:
- kechki ovqat / nonushta: yong'oq, meva, jele, asal, choy bilan manikyur;
- kechki ovqat: yasmiq sho'rva, tuzlangan, kartoshka, murabbo, kompot.
Payshanba bilan neft:
- kechki ovqat / nonushta: sabzi, quritilgan mevalar, murabbo, choy;
- kechki ovqat: arpa sho'rva, qo'ziqorinli makaron, hodgepodge, asal, choy.
Lent uchun mahsulotlar
Yomg'irsiz juma:
- kechki ovqat / nonushta: gruel pyroz, murabbo, yong'oqlar, choy;
- kechki ovqat: qo'ziqorin sho'rvasi, sosli karabuak, quritilgan mevalar kompotlari.
Shanba kuni neft bilan:
- kechki ovqat / nonushta: qovoq ikra, yasmiq pate, choy, murabbo, qora non;
- kechki ovqat: soya sho'rva, qovurilgan sabzi va piyozli guruch, saqich, choy, asal.
Yakshanba kuni yog'i bilan:
- kechki ovqat / nonushta: semolina pyurei, murabbo, konfet, meva. Choy;
- tushlik: borsch, kartoshka pyuresi, sabzavotli salat, murabbo, non, choy.
Yalang'och stol atrofida
Muqaddas cherkov buyuk Qutub taqvimini - tanani sog'lom saqlash uchun ruhiy kuchlardan kelib chiqqan kunlarda nima eyishi mumkinligini tanlab olishni tavsiya qiladi. Haqiqiy rohat - shahvatning tamagirligi, yovuzlikdan uzoqlashishi, g'azabning cho'kishi, tilning cheklanishi, yolg'onchilikning to'xtashi, yolg'on va tuhmat. Yuhanno Chrysostom Xristianlarga ta'lim berishicha, "Ro'za ruhga tinchlik olib keladi, aqlni kuchaytiradi, yurak urishlarini bartaraf qiladi, xushyoqishni yumshata oladi, tanani engillashtiradi va intensivlikni yo'q qiladi".
O. Arkadiy Lentda qanday ovqatlanish mumkinligini aytadi