Qo'ziqorin va qaymoqli tovuq sho'rva

Tovuq va qo'ziqorinli sho'rvalar. Oddiy tovuq sho'rva odatda engil, oshkora pishiriladi. Lekin qo'ziqorin tez-tez krem ​​sho'rva yoki osh-pyure hisoblanadi. Va agar ularning orasidagi narsalarni pishirishga harakat qilsangiz nima bo'ladi? Qo'ziqorin, sabzavot, guruch va krem ​​bilan qalin tovuq sho'rva. Bu g'ayritabiiy bir narsaga aylanishi kerak, lekin juda mazali va qoniqarli. Odatda, jasurlik va sog'lom adventurizm odatda ajoyib natijalarga olib keladi va oshxonada eksperimentlar bevosita tashvishlidir. Shuning uchun biz shubhalanmaymiz va shubha qilmaymiz, lekin biz tovuq oshini qo'ziqorin bilan tayyorlay boshlaymiz. Ko'plar, menimcha, kuzda hali pancakes va sabzavot ovqat uchun ishlatilmadi qovoqcha, deb o'ylayman. Albatta, ular bu idish ichida keraksiz bo'ladi. Buning o'rniga, tovuq sho'rva qo'ziqorinli kartoshka miqdorini qo'yish yoki hatto qovoq va kartoshkani ham chiqarib tashlash (biz shunday qildik). Agar siz oddiy oq guruch o'rniga jigarrangdan foydalanishga qaror qilsangiz, u retsept bo'yicha ko'rsatilgandan ko'ra biroz ko'proq narsani talab qiladi - bu kamroq qaynatiladi. Umuman olganda, mahsulotlar qatori va ularning miqdori sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin, ammo yumshoq mayin ta'mga ega bo'lgan kremdan foydalanish fikrini e'tiborsiz qoldirmaslik lozim.

Tovuq va qo'ziqorinli sho'rvalar. Oddiy tovuq sho'rva odatda engil, oshkora pishiriladi. Lekin qo'ziqorin tez-tez krem ​​sho'rva yoki osh-pyure hisoblanadi. Va agar ularning orasidagi narsalarni pishirishga harakat qilsangiz nima bo'ladi? Qo'ziqorin, sabzavot, guruch va krem ​​bilan qalin tovuq sho'rva. Bu g'ayritabiiy bir narsaga aylanishi kerak, lekin juda mazali va qoniqarli. Odatda, jasurlik va sog'lom adventurizm odatda ajoyib natijalarga olib keladi va oshxonada eksperimentlar bevosita tashvishlidir. Shuning uchun biz shubhalanmaymiz va shubha qilmaymiz, lekin biz tovuq oshini qo'ziqorin bilan tayyorlay boshlaymiz. Ko'plar, menimcha, kuzda hali pancakes va sabzavot ovqat uchun ishlatilmadi qovoqcha, deb o'ylayman. Albatta, ular bu idish ichida keraksiz bo'ladi. Buning o'rniga, tovuq sho'rva qo'ziqorinli kartoshka miqdorini qo'yish yoki hatto qovoq va kartoshkani ham chiqarib tashlash (biz shunday qildik). Agar siz oddiy oq guruch o'rniga jigarrangdan foydalanishga qaror qilsangiz, u retsept bo'yicha ko'rsatilgandan ko'ra biroz ko'proq narsani talab qiladi - bu kamroq qaynatiladi. Umuman olganda, mahsulotlar qatori va ularning miqdori sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin, ammo yumshoq mayin ta'mga ega bo'lgan kremdan foydalanish fikrini e'tiborsiz qoldirmaslik lozim.

Tarkibi:

• Broth tovuq 2 l
• Savzi 1 ta.
• Piyoz 2 dona.
• Kerri 3 dona jarohatlaydi.
• Qo'ziqorin shaftoli 250 g
• Krem 200 ml
• Dumaloq guruch 50 g
• Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
• Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
• Tuz 2 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun siz tovuq suvi, sabzi, guruch, piyoz, qo'ziqorin, selderey, qaymoq, o'simlik yog'i va ziravorlar kerak bo'ladi.
• 2-qadam Sabzavotni tayyorlang: piyoz va piyoz, kubiklarga bo'linib, sabzilarga sabzi.
• 3-qadam Qovurilgan idish va piyoz, sabzi va seldereyada piyoz oshqozongacha 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'ini oldindan qizdiring.
• 4-qadam. Shu payt champignonlar plitalar bilan kesilgan va tovuq filesi (undan bulonni dastlab payvandlangan) barga kesilgan.
• 5-qadam Qaynoqqa bulonni keltiring va ichiga sabzavotni soling - past haroratda 10-15 minut davomida pishiring.
• 6-qadam Shu qo'ziqorin idishda qo'ziqorin va tovuq filetosu qo'ziqorin dag'al qadar qovuriladi.
• 7-qadam sho'rvaga tovuq va guruch bilan qo'ziqorin qo'yib, qaymoq qo'shing, qaynatiladi va guruch tayyor bo'lgunga qadar 5-10 daqiqa davomida pishirib.
• 8-qadam - tuz va qora tuproqli qalampir qo'shing - sho'rva issiq bo'ladi.