Tovuq sho'rva Sabzavotli tovuq sho'rva sog'lom turmush tarzi uchun ideal sho'rva. Sho'rva - kerakli oziq-ovqat, bu juda zarur va me'da-ichak traktining normal ishlashi uchun foydalidir, nafaqat, balki hozirgi kunning qaqshatqich turmush tarzi bilan, sizning tanangizni yangi issiq bulon bilan birga bajarish doim ham mumkin emas. Ayni paytda, sho'rva, ayniqsa, tashqarida sovuq bo'lsa, o'zgarmasdir. U tanani isitadi va zarur vitaminlar va mikroelementlarni ta'minlaydi.
Tarkibi:- Zaytun moyi 50 ml
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Bay Leaf 2 g
- Tovuq ko'krak 450g
- Leeks 200 g
- Savzi 250g
- Kelium 400 grammdan iborat
- Frantsuz o'simliklar aralashmasi 10 g
- Broth tovuq 2 l
- Uzun g'alla guruchi 400 g
- Limon suvi 120 ml
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Oshpaz uchun zarur ingredientlarni tayyorlang: pechene, selderey somoni, sabzi, tuxum, tovuq ko'krak, tovuq go'shti va ziravorlar.
- 2-qadam Alohida biz tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatamiz. Biz achchiqni ketkazib, suvni suvga soldik.
- 3-qadam Tuxumning ko'kragi kichkina kubiklarga va kichik hajmdagi zaytun moyiga qavriladi.
- 4-qadam Kandaki somoni va sabzi kesib oling.
- 5-qadam Dilimlenmiş sabzavotni ko'krak va qovoqqa qo'shing.
- 6-qadam Tuxum aralashmasini hosil qiling. Tuxum va limon sharbatlarini o'chiring, bir oz tovuq suvi (150-200 ml) qo'shing.
- 7-qadam Sabzavot va tovuq tuxum aralashmasi, bulon, qaynatilgan guruch, dafna yaprog'i, qora tuproq qalampiri, ta'mga qarab o'simliklar va tuzlarning bir chimchiligiga qo'shing. O'rtacha issiqda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!