- Osterin filtrlari - 1-1,5 kilogramm
- Limon suvi - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sabzavot yog'i - 2-3 marta. qoshiq
- Quruq oq sharob - 250 mililitr
- Sabzavotlar uchun - - ta'mga (garnitura uchun: pomidor, qo'ng'iroq qalampiri, piyoz, ko'katlar)
Agar sizda butun baliq ovqati bo'lsa, unda baliqni shilimshiq suvdan chuqur suv bilan yuvib tashlash, boshoqdan tana go'shtini ozod qilish va madalyonlarga aylantirish bilan boshlaymiz. Agar do'kondan tayyor biftek bo'lsa, ularni diqqat bilan yuvib tashlang va ularni to'kib tashlang. Keyinchalik biz baliq ovqatlarini tayyorlash uchun tayyorlanamiz. Tovuqni to'g'ri idishda tayyorlash uchun sharob, o'simlik yog'i va limon sharbati qo'shing. Bisküvlar to'g'ri tuzlangan va qalampirlangan va tuzlamoqda pounded va bir necha soat muzlatgichda baliq yubordi. Keyin uy panjasini yoki o'choqni gril rejimida isitib, grilni o'simlik yog'i bilan surttingiz. Duxovkada baliqlarni pishirish holatida, pishirish tepsisi panjaraning ostiga qo'yilishi kerak, chunki baliq yog'li va butun xonani tomizishi mumkin. Keyin grulga medallarni solib, baliqni taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiramiz. Baliq tayyorlanganda, garniturani ko'rib chiqaylik. Yog 'mersini uchun eng yaxshi ovqat pishiriq sabzavot hisoblanadi. O'zingizning ta'mingizga ko'ra, sabzavotlarni yangi va pishirilganda, bir baliq bilan birgalikda panjara bilan ta'minlanishi mumkin. Frantsiyaning oq quruq sharoblari mersinga yaxshi mos keladi va oq italyan noni, shuningdek, oshpazga xizmat qilinadi. Sizga yoqimli tuyadi tilayman!
Xizmat: 2-3