- Peppers (qizil va yashil) - 4 dona
- Pomidor - 2 dona
- Tovuq - 1 dona
- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
- Lampochka - 1 dona
- Sarimsoq - 3 tish
- Oq sharob - 100 mililitr
- Tuz, qora qalampir va maydanoz - ta'mi uchun
Baskdagi tovuq - bu mintaqaning taomlari mening sevimli taomlaridan biri. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq go'shti juda yumshoq va yumshoq bo'ladi - bu pechda pishirilgan tovuq bilan taqqoslanmaydi. Tovuq qalampir va pomidor sharbatini so'riladi, xushbo'y va xushbo'y hid hosil bo'ladi. Bunday idishlarga bezash kerak emas - faqat yangi o'simliklar, masalan, petrushka seping. Go'zallik! Baskdagi tovuq retsepti: 1. Pomidorlar (bu uchun, ular yaxshi qaynoq suv bilan sug'orilgan) va cho'plar kesilgan. Membranalardan va urug'lardan cho'zilib, uzun chiziqlarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi va yarim rishtalarga bo'linadi. Soyulmuş sarimsoqni maydalang. 2. Tovuqni ajratib oling. Mening holimda bu tovuqning oyoqlari edi, lekin asl retseptda siz butun tovuqni olib, 10 ta bo'lakka kesib olishingiz kerak. Solim va qalampir. 3. Qal'aning pastki qismida qovurilgan idishda, yog'ni isitib oling va tovuq bo'laklarini qobiq hosil bo'lmaguncha tez olovda qovuring. Tovuq guruchli qobiq bilan qoplangan bo'lsa, biz uni qovurayotgan idishdan olib chiqib, qog'oz sochiqni tushiramiz. 4. Sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiramiz va past haroratda 10 daqiqa qaynatamiz. Keyin sabzavotlarga oq sharob quyib, sekin olovda 25-30 minut davomida pishiring. Keyin tovuqni panaga qo'ying, tovuq tayyor bo'lgunga qadar yopiq qopqoq ostida har narsani va pishiriqni yaxshilab aralashtiring - bu taxminan 15-20 minutdir. Agar shaffof sharbat oqsa, tovuqni pirsing. Yoqimli tuyadi, yoki basklar aytganidek, egin!
Xizmat: 5-7