- Maydanoz - 2-3 dona
- Kartoshka - 4 dona
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona
- Bir dona guruch - 1 dona
- Savzi - 1 dona
- sariq - 1 dona
1. Dastavval ovqatni tayyorlash uchun sariq rangga kerak. Uning barcha karkaslaridan foydalanishga hojat yo'q, sho'rva va baliq boshi uchun etarli bo'ladi. Tana go'shtini kesish uchun o'tkir pichoq kerak bo'ladi. 2. Sariq rangli karkas bo'linib bo'lgach, biz boshimizni bir chetga qo'yamiz. Baliq boshidan gillalarni olib tashlang va boshini yaxshilab yuvib tashlang. Baliq boshi bilan birga, biz baliq va quyruqning orqa qismini chetga surishimiz kerak. Buning hammasi sho'rva pishiriladi. 3. Biz sho'rva tayyorlaganimizdan beri juda baliq, baliq ta'mi oshkor bo'lgan joyda, oz miqdorda sabzavotlar mavjud. Sabzi, kartoshka va piyozni tozalab, chop qilamiz. Pot suvni qaynatganda, uni maydalangan sabzi va piyozga tashlang. Taxminan besh daqiqadan so'ng guruch, kartoshka va baliq boshini qo'shing (yarim boshida baliq boshini kesib oling). 4. Taxminan o'n daqiqadan so'ng lampochkani panidan olib tashlang, bu erda baliq quyusini va tizmalarni qo'ying. Yana o'n daqiqaga pishirib, ziravorlar va tuz qo'shing. Sho'rva tayyor bo'lgach, plastinalarni quyib, yangi o'tlarni qo'shamiz.
Xizmat: 6