Go'shtni qanday chiqarish mumkin?

Go'shtni o'chirish uchun lazzatli har bir uy bekasi bo'lishi kerak va u cho'chqa, sigir yoki qo'zichoq bo'ladimi, muhim emas. Ushbu taomdan oldin, hech kim tik turolmaydi, u bayram stolining chiroyli bezaklari yoki haqiqiy bayramga oddiy kundalik kechki ovqatni aylantiradi!

Kartoshkani go'sht bilan qanday qilib o'chirish mumkin

Kartoshkani go'sht bilan qanday siqib chiqarishni bilsangiz ham, sizning oshxona bilimingiz zahirasini yana bir noyob retsept bilan to'ldirish uchun hech qachon kechikmaydi!

Kerakli tarkib:

• go'sht (mol go'shti) - 350 g
• kartoshka - 6 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni peeling, oltin jigarrang qadar pishirilgan yog'da nozik chopish va qovurdoq.


2. Sabzini tozalash uchun, sabzavot va piyoz bilan qavrilgan panga tushiring. 5 daqiqa davomida past haroratni yaxshilab aralashtiring va pishiring.
3. Mol go'shti kichkina kubiklarni kesib, piyoz va sabzi yuboring. Aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.


4. Belgilangan davrdan keyin qovurilgan panani oching, bir oz qaynatilgan suv qo'shing, aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 20 daqiqa davomida qoldiring.
5. Bir vaqtning o'zida bir nechta narsani qilsangiz, go'shtni gullash tez va osondir. Shunday qilib, piyoz va sabzi bilan pishirilgan bo'lsa, kartoshka oling. Uni tozalang va uni kichkina kubiklarga sigirga qaraganda ko'proq miqdorda kesing.


6. Kartoshkani qovurayotgan idishga soling va ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin.


7. Sarimsani ziravorlar bilan to'ldiring. Yaxshi namgarda qoldiring yoki ezib tashlang. Kartoshkani tayyor bo'lmaguncha ingredientlarni aralashtiring va yopiq qopqoq bilan past haroratni pishiring.

Go'shtni qanday qilib to'g'ri tashlashni bilishgina emas, balki bu taomga qanday xizmat qilish kerakligini bilish ham muhim ahamiyatga ega. Nozik tug'ralgan ko'katlar bilan uni ortiqcha qilishdan qo'rqmang. Shuningdek, bu sabzavot va marinadlar salatlari bilan ovqatlanish juda mazali. Va ajika yoki nordon tkemali bilan tayyorlangan go'shtning ta'mi kabi "hayajon" larni sevuvchilar.

Go'sht bilan qovurilgan karam

Go'sht haqida eng yoqimli nimani bilasizmi? Buni deyarli bir narsa bilan pishirishi mumkin! Bizning retseptimiz sizga karamni go'sht bilan qanday sindirish kerakligini ko'rsatadi, shuning uchun ham qo'shnilar ajoyib hidni ziyorat qilishadi.

Kerakli tarkib:

• go'sht (cho'chqa go'shti yoki go'shtsiz) - 350 g
• piyoz - 3 dona.
• karam - 200 g
• yangi karam - 400 g
• tomat pastasi - 5 osh qoshiq. l.
• Barak barglari - 3 dona
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur qovurilgan kovada (siz urishingiz mumkin), issiqlik ayçiçek yog 'va nozik tug'ralgan piyoz qavrilgan.


2. Filiteyi kichik bo'laklarga kesib oling va yarim moyli bo'lganda piyozga quyiladi.


3. Kvasshenuyu karam bir oz kesilgan, shuning uchun uzun bir qismlari qolmagan va qovurilgan idishga solingan. 15 daqiqa davomida aralashtiramiz va qovuring.
4. Yangi karam, borschtga o'xshab tushadi va boshqa ingredientlarga tayyorlanish uchun yuboriladi.


5. Ziravorlar qo'shing, go'sht va yangi karam yumshoq bo'lgunga qadar yopiq qopqoq ostida past haroratda harakatlaning.
6. Tomat pastasini quyish va dafna bargini qo'yishga tayyorgarlikdan 20 daqiqa oldin.

Ushbu taomning o'ziga xosligi shundaki, u hatto sovutilgan bo'lishi mumkin. Ba'zi gurmeler sovuq shaklda afzal. Hammayoqni go'sht bilan o'chirish uchun kechki ovqatga, kechki ovqat esa boshqa "rolda" ko'rishga imkon beradi.