- Har qanday go'sht - 0,5 kilogramm (go'shtni sevuvchilar uchun 1 kilogramm bo'lishi mumkin).
- piyoz - 0,5 kilogramm
- Sabzi - 0,5 kilogramm
- Pomidor - 0,5 kilogramm (qishda qishda tomat sharbati bilan almashtiring.)
- Kartoshka - 0,5 kilogramm
- Dereotlangan maydanoz - 200 gramm
- Sarimsoq - 200 gramm
- Bolgar qalampir - 2 dona
Narig'i nomi bir funt sterlingda taqsimlanishi mumkin. Go'sht bo'laklarga bo'linib, qozonga ozgina qavriladi. Sabzavotlarni qatlamini o'chiring va ishga tushiramiz. Biz tuzlash uchun tuz, qalampir va sarimsoq bilan yashil aralashmasiga seping va 2 bolgar qalampir bo'lsa. 1 qatlam o'simlik yog'ida (0,5 stakan) - go'shtda qizdiriladi. 2 - piyoz, yarim halqalarga bo'linadi. 3 - katta savatlangan sabzi. 4 - pomidor katta yarim halqalarga kesilgan. Kartoshkaning so'nggi qatlami, agar juda katta bo'lmasa, butunlay. O'tlar va ziravorlar bilan sepib qo'yishni unutmang. 0,5 stakan suvni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va qaynab chiqqandan so'ng, 1,5 soat ochmasdan sokin olovni pishiring va qaynatib oling.Tashnikda xizmat qilish uchun bir vaqtning o'zida barcha qatlamlarni olib, rangi shkalasi ko'rinishi uchun.
Xizmat: 6-8