- Smetana shakli - 1 st. qoshiq
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- jambon - 350 gramm
- Makaron-pomidor - 2-modda. qoshiq
- Yashil piyoz - 5 dona
- Piyoz - 2 dona
- Zaytun - 10 ta
- Sarimsoq - 4 dona
- Cho'chqa go'shti - 1 litr
- To'q loviya - 1 stakan
1. Kechqurun fasolni emizamiz, u yaxshi yuviladi, sovuq suv quyiladi va pishirish uchun tayyorlanadi. Fosul qaynatilgandan so'ng, siz suvni to'kib tashlashingiz kerak, fasol yuviladi, yana biz chuchuk suv quyib, pishirishni boshlaymiz. Bularni yana bir bor takrorlaymiz. Fasol oxirgi marta cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan. 2. Fasol pishirilayotganda qovurilgan qizilni tayyorlaymiz. Buning uchun, piyozni kubiklarga aylantiring va uni o'simlik yog'ida qovuring. Qovurish uchun bu turli xil usullar bilan amalga oshirilishi mumkin: piyoz pishgan bo'lishi mumkin va siz ozgina tushirishingiz mumkin. 3. Qalin qalampir chiviqlari. Qovurilgan yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti jambon o'rniga osonlikcha ishlatilishi mumkin. Tuxumlangan cho'chqa, sosiska yoki tovuq ham mos keladi. 4. Ehtiroz bilan biz sarimsoqni ataymiz va biroz yashil piyozni kesib o'tamiz. 5. Tayyorlangan donlarga sarimsoq, jambon, qovurilgan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taste, ziravorlar va tuz qo'shing. Taxminan uch daqiqaga kichik olovda pechka qo'yildi. Eng oxirida, yashil piyoz qo'shing. 6. Tayyor pishloq chuqur piyola yoki loy tomchiga quyiladi, qaymoqqa qoshiq qo'shing va yashil zaytlarni kesing.
Servinglar: 8