Yengil pishloq osh - tushlik va kechki ovqat uchun juda yaxshi ovqat

Ovrupaliklar an'anaviy borscht va sho'rvalarni bir guruch sabzavot va go'sht bilan to'ldirganini bilasizmi? Ular uchun sho'rva - engil ovqat, ikkinchisi - to'yinganlik uchun mo'ljallanmagan, faqat asosiy oziq-ovqatni ta'kidlaydi. Pishloq sho'rva uchun an'anaviy retsept, frantsiyaliklar bilan xushbo'ylashtiriladi, ammo dunyodagi ko'plab oshxonalarda, mexnatdan boshlab italyan va inglizlar bilan yakunlangan analoglar mavjud. Ayniqsa, agar ular butun jarayonni multivark yordamida amalga oshirishga qaror qilsalar, oddiygina tayyorlangan.

Pishloq sho'rva tovuq bilan qanday tayyorlanadi

Ovqat osongina va oddiygina pishiriladi, ma'lum bir ko'nikma, bilim yoki mahsulot talab qilinmaydi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 g
• guruch - 120-150 g
• sabzi - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 400 g
• kartoshka - 300-400 g
• maydanoz, arpabodiyon - ta'mga
• tuz, qora qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kastryulga 2,5-3 litr suv tushiring, filet qo'shib, qaynatib oling. Tozli suyuqlik olish uchun qalamni olib tashlash kerak. Pishgan bulguncha 20-25 daqiqa davomida pishiring;
2. Baza tayyor bo'lgandan keyin go'shtni chiqarib, guruchni quying. 10-12 daqiqa davomida qaynatishga davom eting;
3. Sabzi maydalab, tug'ralgan piyoz va kichik kubiklarni kesib oling. Faqat tovuq filetalarini nozik tarzda choping. Qanday mahsulotlar tayyorlanadi - ularni bulonga qo'shing;
4. Oxir-oqibat, eritilgan pishloqni mayda bo'laklarga bo'lakka solib suyuqlikni aralashtirish orqali ichkariga qo'shing. Pishloq butunlay eritilganligiga ishonch hosil qiling;
5. Oshxonani o'chiring, ta'mga tuz, qalampir, maydanoz va arpabodani qo'shing. Qopqoqni yoping va uni 10 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq kremasi oshi tayyor. Endi yaqin kelajakda Sizga qoramol uchun foydali bo'lgan xushbo'y va engil ovqat bilan ta'minlanadi.

Pishloq sho'rvasini bir necha o'zgaruvchan shaklda qanday qilish kerak?

Ko'p o'zgaruvchiga pishloqli sho'rva tayyorlash osonroq bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 g
• guruch - 120-150 g
• sabzi - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• qayta ishlangan pishloq yoki oddiy qoldiq - 400 g
• kartoshka - 300-400 g
• maydanoz, arpabodiyon - ta'mga
• tuz, qora qora qalampir - ta'mga
• krakerler - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Mahsulot tayyorlashni ishlab chiqing: kublarni go'shtga kesib, savatni kattakon isitgichga quyib oling va piyozni chiroyli qilib kesing. Kartoshkani kichkina kublarga aylantiring;
2. O'simlik moyi ko'paytgichining hajmini to'kib tashlang, mashinani "Fry" yoki "Pishirish" rejimiga qo'yib, taymerni 20 daqiqaga qo'ying. Sirt etarli darajada isitilganda, piyoz va sabzi olib, ko'p qavatli qovurilgan sabzavotlarni o'ngga aralashtiring;
3. Sabzavotlar qizdirilganda, ularga kartoshka, tovuq, guruch krupp qo'shing. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing va barcha suvni quying (yaxshiroq - issiq);
4. "Soup" yoki "Varka" rejimini toping va taymerni 1 soatga o'rnating. Tayyor signaldan 10 minut oldin qurilma qopqog'ini oching va mayda tug'ralgan pishloqga (ikkala suyuqlashtiriladi, kesib oling va odatdagicha qattiq, nozik bo'yalgan) va maydanoz va arpabodagi ko'katlarni tashlang;
5. Pishloq tayyor bo'lgach, kraker qo'shing.

Ko'pincha pishloq sho'rva barcha ta'riflari bir-biriga o'xshash. Faqat ayrim ingredientlar farq qiladi. Aytaylik, qalampir yoki dafna bargini qo'shishga harakat qiling, piyozni olib tashlang va o'zingizning lazzatingizga pishloqni tanlang. Tovuq ham talab qilinmaydi. Go'shtning asl retsepti tasavvur qilinmagan. Tanlash sizniki. Yoqimli ishtaha!