- Xamirturush faol quruq (mahsulot) - 1 ta
- Suv issiq - 1 stakan
- Shakar - 1/2 choy qoshiq
- Un - 2,5 kubok
- Zaytun yog'i - 2 choy qoshig'i
- Chap - 1 Shim
- Pizza sosu - 1 stakan
- Ricotta pishloq - 1/2 chashka
- Sarimsoq - 2 tish
- Mozzarella pishloq - 1,5 stakan (grated)
- Parmesan - 1/2 chashka (grated)
Idishda xamirturush, iliq suv, shakar va yarim chashka unni aralashtiring. 15 daqiqa davomida aralashtiring va qoldiring. 15 daqiqadan so'ng qolgan ikki stakan un, zaytun moyi va tuz qo'shing. Yumshoq xamirni xamirga soling (agar xamir qo'llarga ishlov beradigan bo'lsa va unda qo'shimcha un qo'shilsa), undan to'p topib, moylangan idishga soling, sochiq bilan yopib oling va 2 soat davomida iliq joyda qoldiring. Ikki soatdan keyin xamirni 5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Xamirni yurak shaklida yumshoqroq joylashtiring, ortiqcha xamirni pichoq bilan kesib tashlang. Kichik yubkalar qilamiz. Xamirni zaytun moyi bilan sug'orib, sarimsoq bilan sug'orib oling. Pizza sosini aralashtiramiz (buning etishmasligi uchun odatdagi ketchupdan foydalanishingiz mumkin) va ricotta pishloqini homojenlikka qadar aralashtiring. Xamirni pishlog'ining mo'l-ko'l suzagi bilan yuzaga kelgan sosning qalin qatlami bilan yog'lang. Sos yoki pishloqni zaxira qilmang - pizza suvli bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, ba'zi bir tarkibiy qismlar - kolbasa, sosiska, qo'ziqorin, tovuq, sabzavotlarni qo'sha olasiz ... Biroq, margarita-pizza uchun qo'shimcha tarkibiy qismsiz, faqat xamir, pishloq va sousni afzal ko'raman. 220 daraja haroratda 10-15 daqiqa pishirib. Xamir qahva qaynatilganda va pishloq eriydi, demak u tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha! ;) Xizmat qilishdan oldin, siz yangi o'tlar bilan sepilishi mumkin.
Servinglar: 4