- faol quruq fermentlar - 700 gramm
- iliq suv - 1 stakan
- shakar - 1 choy qoshiq
- tuz - 2 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- un - 10 ta ko'zoynak
- sarimsoq - 2 ta tish
- Bazil barglari - 1 st. qoshiq
- To'ldirish uchun: zaytun moyi - 1/2 chashka
- sarimsoq - 1 st. qoshiq
- pomidor sousi - 1/4 kubok
- pomidor - 1 stakan
- qora zaytun - 1/4 shisha
- qizil shirin qalampir - 5 dona
- Mozzarella pishloq - 2 kupa
- Bazilika - 4-modda. qoshiq
1. Katta kosada, xamirni iliq suvda eritib, 10 daqiqa kutib turing. Tuz, zaytun moyi va un qo'shing, xamir idishning chetidan yuqoriga turguncha kuting. 2. Suvni un bilan qoplangan sirt ustiga to'kib tashlang, taxminan 8 daqiqa davomida aralashtiring. Xamirni moyli idishga joylashtiring va nam mato bilan yoping. Yana 1 soat kuting. Yana makaron va sarimsoq qo'shib, vymeshat. Xamir kattaligiga ikki barobar bo'lgunga qadar taxminan 1 soat davomida cheking. 3. Grilni, yarim stakan zaytun moyini 30 soniya isitib, mikroto'lqinli pechda oldindan qizdiring. 4. Xamirni yana aralashtiring, 2 ta teng qismga bo'ling va granulalarga uzunroq shakli va qalinligi 1 sm dan oshmasin 5. Gril panjasini zaytun moyi va sarimsoq aralashmasi bilan yog'lang. Bir qavatni panjara ustiga qo'ying - darhol chiqadi. Kek pastki qismi qahva qaynatilganda pastani torting. 6. Yassi pishirilgan nonni sarimsoq yog'i bilan yaxshilab yog'lang, so'ngra 2 ta osh qoshiq pomidor sosini quying. Yarim stakan pomidor, yarim zaytun, qovurilgan qizil qalampir, maydalangan pishloq va faslag'i tarqaldi. 7. Grilni qopqoq bilan yoping va pishloq pishgunicha pizza pishiring. Barcha ko`rsatishni ikkinchi qobiq bilan takrorlang. Ovqatning to'liq muvaffaqiyati kafolatlanadi!
Xizmat: 16