- quruq xamirturush - 5 gramm
- zaytun yog'i - 20 mililitr
- Bug'doy uni - 175 gramm
- er go'shti - 200 gramm
- pomidor - 100 gramm
- shirin to'q sariq qalampir - 1 dona
- qattiq pishloq - 150 gramm
- ketchup - 50 gramm
- maydanoz - 5 gramm
- arpabodiyon - 5 gramm
1. Unni xamirturush bilan aralashtiring. 125 ml iliq suv va zaytun yog'ini qo'shing. 2. Xamirni 2-3 daqiqa qovuriladi. Xamirni sochiq yoki plastmassa bilan o'rab oling va 40 daqiqa davomida iliq joyda ko'taring. 3. Shu bilan birga, to'ldirishni tayyorlang. Pishganicha pishiring. Pomidorlarni tilimga va qalampirni kublarga aylantiring. Pishloqni maydalang. 4. Xamirni 1 daqiqaga qidirib, 30 sm diametrli va 5 mm dan oshmaydigan qalinligi bilan diskga soling. Ketchup bilan moylash. 5. Pomidorni, qalampirni va maydalangan go'shtni quying, qalampir, ko'kat va ko'p miqdordagi grated pishloq seping. Pechni pechda 15 daqiqa davomida 220 daraja pishiring.
Xizmat: 6