- Baqlajon - 500 gramm
- Bolgar qalampir - 1 dona (1/2 qizil va 1/2 sariq qalampir)
- Sabzi - 2 dona (o'rta kattalikdagi)
- Sarimsoq - 3-6 Zubchikov
- Petrushka - 1 dona (to'plam)
- Soya sousi - 2-3 rasm. qoshiq
- Susam - 1 st. qoshiq
- Shakar - 1/2 Art. qoshiq
- Coriander - 1/2 choy qoshiq
- Sharob sirkasi - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
Patlıcan bu brusochkami kabi dilimlenmiş va sho'r suvda namlangan, shuning uchun sabzavot achchig'ini chiqardi. Uni butun kecha va 20 daqiqaga qoldiring. Patlıcan qog'oz sochiq bilan quritiladi va 5 daqiqa davomida yuqori haroratda qovuriladi. Ingichka tug'ralgan dilimlenmiş qalampir. Shu nozik va uzoq muddatli somon sabzi yoki sabzi Koreya sabzi uchun grater ustiga grate. Nozik sarimsoqni chop eting. Bundan tashqari, ko'katlar chopish. Quruq qovurilgan qovurdoq Susamda. Krijan urug'ini maydalash. Barcha sabzavotlar salat piyadasiga solingan, bizda Susam, shakar, soya sousi, koriander, sirka qo'shiladi. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va kecha uchun sovutgichga joylashtiramiz.
Xizmat: 4-5