Bir kunda onaning emizishi kerak:
1200 g go'sht, parranda yoki baliq;
2.350-500 gramm sabzavotlar (kartoshkalari 200 g dan oshmasligi kerak);
3.250-300 g mevalar;
4.200-250 g don, don, kepek non;
5,500-800 g fermentlangan sut mahsulotlari (kefir, yogurt, smetana);
6.120-170 g pishloq va pishloq;
7.1 EGG;
8.25 g yog ';
9.15 g o'simlik moylari (kungaboqar, jo'xori, zaytun).
Go'sht
Laktatsiya davrida ajralmas mahsulot, ammo olib ketilmaydi. Bizning buvilarimiz go'shtni ko'paytirsangiz, sut kamroq bo'ladi, deb ishonishdi. Shu bilan bir qatorda turli navlar: et, past yog'li cho'chqa, til, tovuq, turkiya, quyon. Temir qoramolining jigar etishmovchiligini juda yaxshi qoplaydi.
Jigardan sufle
Qabul qiling:
0,5 kg go'sht jigari
300 g karam
3 sabzi
1 piyoz
3 tuxum
0,5 stakan sut
50 g smetana
tuz, qalampir - ta'mga
o'simlik moyi
soda
Tayyorlanishi:
Jigar go'sht maydalagich orqali o'tadi. Tuz va qalampir. Qovoq ostiga tashlash uchun karam, piyoz va maydalangan sabzi parchalash.
Tuxumni sut bilan urting. Barcha tarkibni qo'shing, pichoqning uchiga soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Moylangan shaklga soling. Olovni 180 ° C da 20 daqiqa pishirib. Smetana qaynatishga tayyor bo'lmasdan oldin, yana 5 daqiqa pishirib.
Baliq
Go'shtni baliq va baliq bilan haftasiga kamida 1-2 marta almashtiring. Agar ko'krak terisi juda quruq bo'lsa, dengiz balig'ini iloji boricha tez-tez iste'mol qiling.
Baliq va o'simlik yog'i
Qabul qiling:
300 g somon filetalari
Har qanday oq baliqning 400 g donasi (cod, perch, pike perch)
2 ta stol, qora qoshiq er maydalari
100 ml krem
2 tuxum
2 stol, kraxmal qoshiq
tuz
100 g sabzi, chopsticks
100 g yashil loviya
1 tug'ralgan piyoz
limon
o'simlik moyi
dereotu
Tayyorlanishi:
Go'shtni tayyorlang. Qizil va oq baliq aralashmaslik yaxshiroq, lekin birma-bir aylantiriladi. Go'shtni go'shtni tuxum bilan qo'shib, 50 ml krem va 1 stol qo'shing. non va kraxmal qoshiq. Tuz, yarim lampochkaning va oshxonaning bir qismini qo'shing. Shu bilan oq baliqdagi qiyma go'sht bilan takrorlanadi. Shaklni moy bilan yog'lang. Issiq go'shtning quyi qismini qizil ikra, quyuq yashil loviya qo'ying. Ikkinchi qavat esa, yuqorida ko'rsatilgan sabzardan, oq baliq go'shti hisoblanadi. Har bir narsani maydalangan baliq qatlami bilan tugating. Ustini tuxum bilan yog'lang. 175 o C da pechda 40-45 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin, agar kerak bo'lsa, limon sharbati tushiring yoki limon limonini bezang.
Qovoq, donli idishlar
B guruhi vitaminlarining eng yaxshi manbai, asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi va PN - nikotin kislotasi, ichakning ishi uchun javob beradi. Bug'doy, jo'xori, bug'doy mineral moddalar mavjudligi sababli charchoqni kamaytiradi: kaliy, fosfor, magniy. Bu millat sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, parvarish qilishda sochlarning yo'qolishini oldini oladi.
Millet go'shtlari
Qabul qiling:
4 stakan sut
1 chashka donasi
1/2 choy. osh qoshiq tuz
3-4 jadval, shakar qoshiq
2 tuxum
250 g o'rik
Tayyorlanishi:
Sovuq sutni to'kib tashlang, tuxumni yuvib tashlang, tuz qo'shing, shakar qo'shing, 250 ° C darajasida pechga qo'ying, haroratni 100 ° C darajagacha pasaytiring. Dala deyarli sutni emirganda, engil kaltaklangan tuxumni qo'shing, go'sht maydonchasi bo'ylab o'riklarni siqib, ustiga yog 'qismlarini qo'ying.
Sabzavotlar, ko'katlar
Ushbu mahsulotlarning tayyorlanish usullari katta ahamiyatga ega. Misol uchun, sabzavotlarni ko'p miqdordagi yog 'ichida sho'rva to'ldirishdan oldin, tovoqni kaloriya va kamroq foydali qiladi. Uzoq muddatli issiqlik bilan davolash ko'pgina vitaminlarni yo'q qiladi va sabzavotlarning ozuqaviy qiymatini pasaytiradi. Ko'pincha xom sabzavotlardan, yangi o'simliklardan tayyorlangan salatlar. Issiq idishlar uchun retseptlar prinsipga ko'ra tanlanishi kerak: pishadigan vaqt qancha qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
Qovoq sho'rva
Qabul qiling:
1-1,5 kg qovoq
1 stakan krem
tuz
qalampir ta'mga
Tayyorlanishi:
Qovoq qismini kesib oling (qobig'ini kesmang), qaynoq suv quying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, aralashtirgichni aralashtiring, qaymoq, tuz va qalampir soling. To'g'ridan-to'g'ri tovuq ko'kragiga to'g'ridan-to'g'ri qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Meva va rezavorlar
Faqat vitaminlar massasini emas, balki ichakning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan qo'pol dietali tolalarni ham o'z ichiga oladi. O'z hududingizda mavsumiy meva yetishtirishni tanlash yaxshidir. Ekzotik meva, bolaning reaktsiyasini kuzatish uchun biroz harakat qilib ko'ring.
Ichimliklar
Emizikli ona uchun eng yaxshi ichimlik - toza ichimlik suvi. Siz xohlagan qadar ichishingiz kerak. Haddan tashqari suyuqlik, tanadan kuch bilan quyiladi, ehtimol, qo'shimcha sut tarkibiga kirmasdan emas, balki oshqozonga aylanadi. Ammo keyinchalik chanqoqlikni qisqartirishni kechiktirmang. Agar siz ichishni istasangiz, barcha muhim muammolarni echib, to'xtangiz va ichasiz, aks holda sut ishlab chiqarish uchun suyuqlik boshqa organlarni suvsizlantirish yo'li bilan olinadi, masalan, teridan. Ikki soatlik suvsizlanish etarli, shuning uchun emizikli ona yuzida millar paydo bo'ldi: terida namlik etishmasligi sodir bo'lgan oq najas.