- Zanjabilning ildizi - 500 gramm
- Shakar - 300 gramm
- Suv - 1 stakan (yoki apelsin suvi)
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Pektin - 1 dona (paket)
Zanjabildan murabbo qilish uchun ozgina - zanjabil va hatto arzon va qimmat bo'lmagan ingichka moddalar ham kerak. Aslida, Gingerning o'zi ham arzonroqdir (bizning shaharimizda bir kilogramm zanjabil narxi 100 rubldan oz), shuning uchun bu juda byudjet narsa. Men buni biroz mazali taom deb aytmayman, bir yoki ikkita bankadan pishirilishi mumkin. Bu murabbo juda o'tkir, boy ta'mga ega, bu shirin idishlarga xizmat qilmaslik uchun juda yaxshi, aksincha - go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Agar siz bunday kombinatsiyalarni maqbul deb hisoblasangiz. Xullas, men bu murabbo foydasi haqida gapirmayman, chunki foydalar aniqroq birmuncha ko'proq :) Shunday qilib, zanjabilning murabbo retsepti: 1. Zanjabil ildizini arting va nozik tilimga kesib tashlang. 2. Zanjabil suvini to'kib tashlang, kuniga uch marta, kuniga uch marta suvini almashtiring. 3. Suv va shakardan qaynab turgan siropni paypaslang, uni zirakni mayin zanjabilning ichiga solib qo'ying. 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring. 4. Sovuq, 2 soat qoldiring va 5 daqiqa qaynatiladi. 5. Asalni va pektinni qo'shib, jarayonni takrorlang. 6. Zimistondan salqinlash uchun murabbo tayyorlang, muzlatgichdagi idish va do'konga ajrating. Tayyorlangan murabbo bir hil turdagi massa hosil qilish uchun blender bilan erga joylashishini tavsiya etaman. Apelsin suvi ustiga pishirish uchun juda yaxshi sirop. Umid qilamanki, siz hali ham zanjabilni aralashtirishga qaror qilasiz - va sizda haqiqiy vitamin bomba mavjud! ;) Muvaffaqiyat va salomatlik! ;)
Servinglar: 10