Feijoa dan aromatik murabbo, suratga olingan retsept

Feijoa subtropik meva ekinlari orasida alohida o'rin tutadi. Bu urug 'yer Janubiy Amerika bo'lgan noyob meva va bezak o'simlikdir. Meva daraxtlari ham Kavkaz va Qrimning subtropik qismida o'sadi. Feijoa iste'molchilar orasida juda yaxshi mazali mevalar (nordon yoki shirin va nordon) va aromali (mevaning hidi, ananas va qulupnoyning xushbo'y joyiga jamlangan) ajoyib ta'mi bilan mashhur. Feijoa mevalari juda yaxshi ta'm sifatlari va eng muhimi biologik faol moddalar (vitaminlar, organik kislotalar, monosugarlar, bioflavonoidlar, aminokislotalar va minerallar) tarkibiga kiradi.

Feijoa ta'riflari qanday?

Pektinning yuqori tarkibi bu ekzotik mevalarni terapevtik va profilaktik xususiyatlarga ega qiladi va ishlab chiqarilish nuqtai nazaridan konfessiya, murabbo, murabbo mahsulotida yaxshi jelleşmeyi belgilaydi. Shuning uchun, feijoa mevalari - sifatli konserva meva mahsulotlarini olish uchun qimmatli xom ashyo. Kelajakda foydalanish uchun eng mashhur usul - feijoa dan olingan murabbo.

Fevzodan juda ko'p murabbo ta'riflari - ular olma bilan limon va yong'oq, apelsin, armutli asal va yong'oq bilan murabbo tayyorlashadi.

Bundan tashqari, murabbo qilishda qanday farq bor. Feijoa'dan olingan "xom" dukkakli meva va shakar bilan infüzyon degan ma'noni anglatadi. Bu murabbo tez tayyorlanadi, sizga foydali moddalar maksimal miqdorini tejash imkonini beradi, lekin ikki oydan ko'p bo'lmagan muddatga saqlanishi mumkin.

Kelajakda foydalanish uchun murabbo tayyorlash uchun mevalar er va shakar va boshqa ingredientlar bilan pishirilgan, tayyor massa pasterizatsiyalanadi.

Olma bilan feijoa jami uchun juda mazali ovqat ta'rifi. Bunday noziklik osongina va tez tayyorlanadi, yoqimli shirin va nordon ta'mga ega.

Olma bilan fe'liozadan murabbo ta'rifi, rasm

Shunday qilib, kerakli ingredientlar (400 g tayyor mog'orga asoslangan):

• feijoa mevalari - 200 g
• olma - 1 dona (o'rta o'lchamli)
• shakar (tayyorlangan mog'orga karamelli xushbo'y hid beradigan qamishdan optimal foydalanish) - 150 g

Tayyorlash usuli:

1. Saks tayyorlash uchun mevalar sirtda qoralangan holda, bosim o'tkazishda etarlicha yumshoq bo'lishi kerak. Agar meva etarlicha etuk bo'lmasa, ularni pishishga bir necha kun qoldiring. Feijoa yaxshi suv ostida yuviladi, shakar sepiladi va 2 soat davomida qoldiring, 2-3 sm bo'ylab qismlarga kesib. Feijoa'dan olingan murabbo retseptlarida teridan mevalarni tozalash uchun ko'pincha tavsiyalar mavjud. Ammo meva terisi ostida va terining o'zida ko'plab biologik faol moddalar mavjud bo'lib, meva bundan oldin tozalanmagan.
2. Olma peeled, bo'laklarga kesilgan, feijoa qo'shilgan, 50 ml suv qo'shing. Aralashni yaxshilab aralashtiring.
3. Taxminan bir soat davomida doimiy aralashtirish bilan pishiring, bu vaqtdan so'ng blenderni massa bilan urib yuboring.
4. Feijoa dan aromatik murabbo oldindan tayyorlangan bankalarga ko'chiriladi va 10-15 daqiqa davomida pasterizatsiyalanadi.

Fehijo tayyor bo'lgan mazali va juda foydali murabbo! Yoqimli ishtaha!