- un - 3,5 ko'zoynak (vanilya va meva shimgichli kaka uchun 1,5 chashka, 0,5 shokolad uchun)
- tuxum - 15 ta (har bir qatlam uchun 5 ta)
- shakar - 5 ko'zoynak (vanilya va mevali qatlam uchun 1,5, sir uchun shokolad uchun 0,5)
- qizil sharbati - 3 st. qoshiq
- rum - 1 st. qoshiq
- Vanilin - 2 dona (pechene uchun 1 shisha, shokoladli qatlam uchun 1)
- Sariyog '- 150 gram
- Nonlarni - - tatib ko'rish uchun (bezatish uchun)
- qaynoq suv - 0,25 stakan (sir uchun)
Pishiriq pishiriqlari bilan boshlaymiz. 1.5 stakan un, 1 stakan shakar, 1 paket vanil shakar va 6 tuxum, xamir qormoq. Ushbu testdan, yumaloq pechene pishirib, salqin va ikkita bir xil keklarni kesib tashlang. Endi ikkinchi turdagi pecheneyi tayyorlang. Buning uchun biz bir xil mahsulotlarni bir xil miqdordagi egallab olamiz, birinchi bo'lib biz hamma narsani aralashtiramiz va eng oxirida 3 osh qoshiq bilan to'ldiramiz. qizil sharbati. Ikkinchi pechene pishirilgan bo'lsa, biz uchinchi qilamiz. Shokolad xamir uchun shakar va shokolad bilan sariyog'imizni sindirmiz. Shu bilan bir qatorda, tuxum sarig'i 5 tuxum, vanilin, yong'oq, un qo'shing va qalin ko'pikli oqsillarga oldindan qamchil bo'ling. Shokolad pechenesini o'choqqa yuboring. Endi pirojniy hosil qilamiz. Pastga biz dumaloq pirojnoe, keyin pushti rangli pechene qo'yamiz - ustiga shokolad, keyin pushti, shokolad va yana pushti. Kekni ikkinchi vanil pechene bilan yoping. Va sovutgichga 12 soatga qo'ying. Sir tayyorlash. Shakarni qaynoq suv va rum bilan to'ldiring va pishganicha yuqori issiqlikdagi qopqoq ostida pishirib. Bir tomchi sovun, sovuq suvli stakanga tushirilganda to'pga aylanishi kerak. Bir oz salqinlash uchun sirni tayyorlang, keyin silliq silliq oq massaga ega bo'lmaguncha uni qoshiq bilan silang. Sirning to'rtdan bir qismi ajralib turadi va unga krujka sharbati qo'shiladi. Tayyor pirzani sovutgichdan olib, oq sir bilan to'ldiramiz. So'ngra, xamir shpritsidan foydalanib, biz zirkilaxon sirlarini naqsh qilamiz. Kekni krujka bilan yoki boshqa har xil shaklda bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4