- Qo'ziqorin pulpa - 1 kilogramm
- piyoz - 200 gramm
- qalampir qora tuproq va tuz - - ta'mga
- Sous uchun: sarimsoq - 10 Zubchikov
- bodom - 60 gramm
- burmalarni - 4 ta element. qoshiq (bug'doy non)
- o'simlik yog'i - 200 gramm
- tuxum sarig'i - 2 dona
- limon - 1 dona
Sosni tayyorlash uchun siz bodom va sarimsoqni kesib, so'ngra maydalab, nonlarni maydalash bilan aralashtirishingiz kerak. Yo'llar bu erga tushib ketgan va moyni doimiy ravishda aralashtirib, kichik qismlarga quyiladi. Stomani limon sharbati va tuz bilan o'stiring. Tayyorlangan soslar qopqoq bilan qoplangan va sovuqda kamida 8 soat davomida joylashtirilgan. Qo'zini o'rta bo'laklarga kesib, piyoz bilan almashtirib, shishlarga solib qo'ying. Biber va mahsulotni tuzlang. Issiq ko'mirlarda pishganicha qizdiring. Issiqlang, sarimsoq sousini sug'orish, shishlarga yopishib oling.
Xizmat: 6