- o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
- uzun bo'yli oq guruch - 1 stakan
- asal - 1/3 chashka
- o'z sharbatidagi ananas banki - 1 dona (quritilgan va maydalangan holda (sharbat chiqargich))
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- cho'chqa go'shti - 450 gramm
- qizil qalampir - 2 dona
- yashil piyoz - 2 ta
- Grated yangi zanjabil - 1 choy qoshiq
- ohak - 1 dona
Grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring, grilni yog 'bilan ozroq yog'lang. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq guruch tayyorlang. Bir chetga qo'ying. Kichkina piyola ichida asal va 2 osh qoshiq ananas sharbatini aralashtiramiz, tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring. Tuz va qalampir bilan shish, mavsumga cho'chqa va shirin qalampir tushiring. Fry, vaqti-vaqti bilan cho'chqa tayyor bo'lguncha asal aralashmasini soqol bilan, 10-15 daqiqa davomida soqit. Ananas, piyoz, zanjabil va sariyog 'guruch qismlariga qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring, aralashtiring. Guruch va ohak bo'lagi bilan shish kebabga xizmat qiling.
Servinglar: 4