- sarimsoq - 3 ta tish
- Sosda qalampir chipotl - 2 dona
- chipotl qalampiridan sous - 2 choy qoshiq
- limon - 1 dona
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qalampir - 1-modda. qoshiq
- silantro - 1 st. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- qizil qalampir go'shti - 1/4 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq
- qisqichbaqalar - 700 gramm
- ananas - 4 tilim
1. Hammasini qisqartir va qisqartiring. Sharbatni limondan siqib chiqaring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishdagi choy qoshiq, sous, limon sharbati, zaytun moyi, qalampir, koridor, tuz, qora murch, qizil qalampir va qalampir. 2. Achchiq qisqichbaqani katta idish yoki plastik to'rva ichiga joylashtiring. Qovuqlarni tayyorlangan tuzlamoq bilan to'kib tashlang va yaxshi aralashtiramiz, shuning uchun tok novdasi teng taqsimlanadi. 20 daqiqaga qisqichbaqa soling. 3. Grilni ochiq havoda o'rta issiganda oldindan qizdiring. Tuxumdondan qisqichbaqani chiqarib tashlang va keraksiz narsalarni olib tashlang. Qisqichbaqa pushti rangga kelgunga qadar taxminan 6 ta qisqichbaqalar ustidan shish va qovurg'aning ustiga, taxminan 2-3 daqiqada har tomonida. 4. Tayyorlangan shish kebabni yangi idishdagi ananas va guruchli idishlarga joylashtiring.
Xizmat: 4-6