- kolza yog'i - 1 st. qoshiq
- o'rta lampochka - 1 dona
- yashil qo'ng'iroq qalampiri - 1/2 qism
- selderey dastani - 1 dona
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- er go'shti - 450 gram
- pomidor sousi - 450 gramm
- ketchup - 1/4 chashka
- Worcestershire sous - 1-rasm. qoshiq
- gamburger uchun tushdi bug'doy - 4 ta
Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Piyoz, shirin qalampir, selderey va sarimsoq, mavsumni tuz va murch bilan qo'shing. Pishiring, tez-tez aralashtirib, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar, 5 dan 7 minutgacha. Tuxumni mol go'shti uchun qoshiqqa qo'shing. Pishiriq, pushti rangga aylanguncha, go'shtni yog'och qoshiq bilan mash torting, 6 dan 8 minutgacha. Tomat sosini, ketchupni, Worcestershire sosini qoramol aralashasiga qo'shing. 6-dan 8 daqiqagacha aralashtirish vaqti-vaqti bilan massa qalinlashguncha past haroratda qizdiring. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Aralashmani bulochkalarga soling, qolgan barglarning qolgan qismini yoping va darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4