- tovuqsiz tovuqlar - 450 gramm (24 bo'lakka bo'linadi)
- qovoq - 1 dona (16 bo'lakka bo'linadi)
- qizil piyoz - 1/2 qism
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- quritilgan shayton - 1 choy qoshiq
- qizil sharob sirkasi - 3 st. qoshiq
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- maydalangan oq pishloq - 1/2 chashka
- kam yog'li qatiq - 1/4 chashka
- yangi yalpiz barglari - 1 stakan
Yopishtiruvchi plastik to'rva, tovuq, qovoq, piyoz, sariyog ', oregano va 2 osh qoshiq sirka, 1/2 choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq qalampir mavsumi birlashtiring. Xona haroratida 30 daqiqa davomida (yoki kechqurun sovutgichga) qo'ying. Grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring. Suvdagi sakkizta yog'och shishni 15 daqiqaga qoldiring. Har bir shish uchun muqobil ravishda 3 ta tovuq bo'laklari, 2 dona qovoq va 2 dona piyoz. Qovurilgan qovoqlarni panjara ustiga qovuring, tovuq tayyor bo'lmaguncha vaqti-vaqti bilan aylantiring, 12 dan 14 minutgacha. Ayni paytda, sousni pishirib. Oziq-ovqatlarda pishloq, yogurt, yalpiz va qolgan sirka qoshig'ini bir hil massaga ega bo'lmaguncha birlashtiradi. Tayyor shish kebabni sos bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4