- cho'chqa go'shti elkasida - 10,5 dona
- tug'ralgan piyoz - 1/2 chashka
- mayda sarimsoq - 1 dona
- jigarrang shakar - 1/4 shisha
- quruq xantal - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Qora qora qalampir - 1/4 choy qoshiq
- ketchup - 2 stakan
- SOS Worcestershire - 1/4 Shisha
Cho'chqa yelkasini 1/4 dyuymli chiziq bilan kesib oling. Qisman muzlashni qisqartirish osonlashadi. Kastryulchada dilimlenmiş cho'chqa, piyoz, sarimsoq, shakar, quritilgan xantal, tuz, qalampir, ketchup va Worcestershire sosini birlashtirib, yaxshilab aralashtiring va qopqoqni yoping. Past haroratda pishirish, aralashtirish, 6 - 8 soat yoki go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yoki: cho'chqa, katta piyoz, cho'chqa, piyoz, sarimsoq, shakar, quruq xantal, tuz, qalampir, ketchup va Worcestershire sosini birlashtirib, yaxshi aralashtiring. Qaynatishga olib keling, issiqlikni kamaytiring va qopqoqni yoping. Past haroratda pishiring, 2 1/2 - 3 soat davomida aralashtiring yoki cho'chqa yumshoq bo'lguncha pishiring.
Servinglar: 8