- uzun bo'yli oq guruch - 3/4 shisha
- muzlatilgan no'xat - 300 gramm
- cho'chqa go'shti - 450 gramm
- to'q sariq navel - 1 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- o'simlik yog'i - 4 choy qoshiq
- asal - 1/4 chashka
- xantal - 1/4 chashka
Pechni 100 darajaga oldindan qizdiring, pishirish stakanini pechga joylashtiring. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq guruch tayyorlang. Muzlatilgan no'xat va aralashlarni qo'shing. Garnitoni iliq ushlab turish uchun pechka qo'ying. Tuz va qalampir bilan mavsumga aylantirilgan 8 shishta cho'chqa va to'q sariq iplar. Grilni qizdiring va grilni yog 'bilan aralashtiring. Har bir tomondan 4 soatdan 6 minutgacha shish kebab tayyorlash. Issiq tutish uchun pechda kebabni pishirishga tayyor. Ratsionni qolgan yog' bilan yog'lang va qolgan shish kebabini pishiring. Kichik bir piyola, asal va xantal bilan birga qamrab, mavsumda tuz va qalampir bilan. Sosning yarmini chetga surib qo'ying. Shishani gril ustiga qo'ying va sousning yarmini to'kib tashlang, sos quriguncha taxminan 2 daqiqa turing. Guruch va qolgan sous bilan kebaplar xizmat qiling.
Servinglar: 8