Kek "Kardan odam" Yangi yil bayramlari turli shirinliklar tayyorlashni taklif qiladi. Avvalo bolalarimizni ajablantirmoqchimiz. Bugungi kunda biz kukuni ishlatib, qum pechene tayyorlaymiz.
Kekni ajoyib deb hisoblang. Bu kardan odam bo'ladi. To'ldirishda siz o'zingizning ta'mingiz bo'yicha turli xil quritilgan mevalarni ishlatishingiz mumkin. Ushbu pirojnoe odatdagi shaklda bo'lishi mumkin. Bu lazzatli va tayyorlash oson, dam olish uchun uni pishirishni kutmang. Tarkibi:- Almond 50 g
- Quritilgan o'rik 150 g
- 30 g go'sht mevasi
- Hindistondagi yong'oq yong'og'i 60 g
- Shakar kukuni 60 g
- Shakar 5 dona.
- Shokolad qora 50 g
- Vafli chashka 1 dona.
- Qovoq 3 g
- Bug'doy uni 3 osh qoshiq. l.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Sut 1 l
- Yog' 200 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar 150g
- Vanilin 4 g
- Tuz 2 g
- Sariyog '100 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Un, bug'doy 350 g
- 1-qadam Kek "Kardan odam" qilish uchun biz qum pirojnalarini pishirishimiz kerak: un, shakar, sariyog ', tuxum, pishiruvchi kukun, tuz; to'ldirish uchun: muhallabi, shakarlamalar, yong'oq, quritilgan o'rik; bezak uchun: hindiston yong'og'i, chang shakar, shirinlik bezlar (har qanday), qovoq parchasi va ko'zoynak kassasi.
- 2-qadam pirojnoe pishirish uchun quruq aralashmani tayyorlash: un, pishirish kukuni, vanillin va tuz. Har narsani aralashtiring.
- 3-qadam Tuxum shakar bilan uriladi.
- 4-qadam Yumshoq massada tuxum-shakar aralashmasiga yumshoq yog 'qo'shing.
- 5-qadam Bo'limlarda quruq aralashmani yog'ga qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring. Keyin xamirni qo'llaringiz bilan tezda xamirga soling. Oziq-ovqat mahsulotlariga aylantiriladi. Sovutgichda 1 soat yashirish uchun.
- 6-qadam. Shuningdek, to'ldirishni tayyorlang. Quritilgan o'rik, quritilgan, kichik bo'laklarga bo'linadi. Bodomni yuving, qovurdoqni qovuring, aralashtirgichni (bo'laklarni) bog'lab qo'ying. Yaxshi bodring chopish.
- 7-qadam Xamirni 5-7 mm kalinlikta silindrli pin yordamida ishlating. Kenarlarni tekislang. Pishirgichni parchment xamir bilan 180 ° S ga qadar issiq o'choqqa soling. Oltin jigarrang qadar 20-25 daqiqa pishirib.
- 8-qadam Kekni bo'laklarga bo'laklash uchun tugating, ammo unchalik emas.
- 9-qadam Misr donalarini, quritilgan o'riklarni, yong'oqlarni, shakarli mevalarni va muhallabi bilan ulang. Aralashtiramiz.
- 10-qadam Xamir tayyor! U allaqachon foydalanish uchun tayyor, lekin biz unga ma'lum bir shaklni berishimiz kerak. Agar u faqat pirojniy bo'lsa, massani oziq-ovqat filmiga qo'ying va uni kaka qolipiga qo'ying. Sovutgandan so'ng, quruq yong'oq, kokos yong'og'i bilan bezatilgan. Agar bu ertak qahramoni bo'lsa, bizning holimizda bo'lgani kabi, uning belgilar qismini shakllantirish lozim.
- 11-qadam Kattaroq tsilindrda oziq-ovqat mahsulotida massani joylashtiring. Massani yoping. Sovutgichga kechasi (yoki 4 soat) qo'ying.
- 12-qadam Kichikroq tsilindrda oziq-ovqat filmida massani joylashtiring. Massani yoping. Sovutgichga kechasi (yoki 4 soat) qo'ying.
- 13-Bos boshi va tutqichlari uchun to'pni siljiting, uni oziq-ovqat filmida o'rang. Sovutgichga kechasi (yoki 4 soat) qo'ying.
- 14-qadam Soğutulan massani muzlatgichdan chiqarib oling. Oziq-ovqat mahsulotini olib tashlang. Har bir detektor hindiston yong'og'i qirg'og'ida siljib, chang shakar bilan seping.
- 15-qadam qahramonning rasmini yig'ing. Qulay sochiqchani qo'ying. Tayyor shakli yana shakarli shakar bilan sepsin.
- 16-qadam shakar bilan bezang, qovoq burunini kesib, shokoladdan shokolad yasat (suv hammomida eritib, suyuq shokoladni pergamentga quyib, kerakli shaklni qo'shing, muzlatib qo'ygunga qadar qo'ying). Vafli stakan kostyum sifatida ishlatiladi. Kardan odam tayyor.
- 17-qadam Sökülmemiş holatda (bolalarga qanday isinish va qor bo'roni eritilgan) choyga xizmat qiling. Portsiyal tug'ralgan. Turli xil to'ldirish bilan juda mazali pirojnoe chiqadi.