- Guruch - 1 ta shisha
- Sut - 1 shisha
- Qovoq - 400 gramm
- Sariq - ta'mi uchun
1. qovoqni yuving va uni o'rta shkafga soling. Tandirda 2 stakan suvni quying va u erda maydalangan qovoq qo'ying. Past haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Qovoq dastlab pishiriladi, lekin avval pishirilsa, bulyon doygun bo'ladi va qovoq kartoshka pyuresiga aylanadi. 2. Guruch 30 daqiqa davomida aralashtiriladi va sovuq qaynatiladi. 3. Qovoq allaqachon pishgan. Endi guruchni panga soling. Siz bir-biridan qovoqni qaynatishingiz mumkin, lekin pyuresning ta'mi shunchalik to'ymaydi. 4. 7-8 guruch guruchni bug 'chiqara boshlaydi va hajmini oshiradi. Endi qaynatilgan issiq sutni quyib oling. Issiqlikni minimal darajada pasaytiring va pomidorni 15 daqiqa pishiring. 5. Badanga shakar va sariyog 'qo'shishga tayyorgarlikdan bir necha daqiqa oldin. Dori soling. Yong'inda bir oz ko'proq ushlang va olib tashlang. Tovyani sochiq bilan o'rab, pyuresi infuzion bo'ladigan tarzda bir muddat qoldiring. Xursandchilik bilan tayyorlangan bunday qovoq ham kattalar, ham bolalar tomonidan egan bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4