Nasosli qovoq sho'rva

Cho'chqa urug'lari bilan qovoq sho'rva sovuq kelganda, siz uyga keling va issiq, qalin va o'tkir narsalarni iste'mol qilmoqchisiz! Sho'rva pyureini o'ylamaslik yaxshiroq, ayniqsa, u ziravor va sarimsoq bilan qovoq sho'rva bo'lsa. Qovoqli sho'rvalar pishiriladi va butun dunyoda egan - Evropa, Amerika, Osiyo, Afrika va Avstraliyada. Uning tayyorlanish varianlari turli xilligi bilan ajralib turadi. Misol uchun, Italiyada ko'pincha qovoq sho'rva pishloq, guruch yoki sharob bilan tayyorlanadi. Amerikada, Halloweenning vatani bo'lmish ushbu bayram, bu taomdan hech qachon tugamaydi, lekin bu erda u qadar ham tayyor emas. Gaiti orolida, oshqovik sho'rva - Mustaqillik bayrami bilan shug'ullanadigan yangi yilga xizmat ko'rsatiladigan majburiy bayramona taomdir. Angliyada, qovoq sho'rvasida mutlaka pırlanta va olma qo'shiladi va Frantsiyada - yangi krem ​​va tovuq go'shti. Eng qalin qovoq sho'rva Avstraliyada pishiriladi va unga katta miqdorda ziravorlar qo'shiladi. Va o'zbek milliy taomlari shirkavoki bir xil qovoqli sutli sho'rva emas. Bir so'z bilan, siz sho'rvalarni barcha qishning bu go'zal mevalari asosida tayyorlashingiz mumkin va ular hech qachon zerikmaydi. Va birinchi navbatda qovoq sho'rva zaharli urug'lar bilan sinab ko'ring - siz, albatta, uning nozik ta'mi kabi bo'ladi.

Cho'chqa urug'lari bilan qovoq sho'rva sovuq kelganda, siz uyga keling va issiq, qalin va o'tkir narsalarni iste'mol qilmoqchisiz! Sho'rva pyureini o'ylamaslik yaxshiroq, ayniqsa, u ziravor va sarimsoq bilan qovoq sho'rva bo'lsa. Qovoqli sho'rvalar pishiriladi va butun dunyoda egan - Evropa, Amerika, Osiyo, Afrika va Avstraliyada. Uning tayyorlanish varianlari turli xilligi bilan ajralib turadi. Misol uchun, Italiyada ko'pincha qovoq sho'rva pishloq, guruch yoki sharob bilan tayyorlanadi. Amerikada, Halloweenning vatani bo'lmish ushbu bayram, bu taomdan hech qachon tugamaydi, lekin bu erda u qadar ham tayyor emas. Gaiti orolida, oshqovik sho'rva - Mustaqillik bayrami bilan shug'ullanadigan yangi yilga xizmat ko'rsatiladigan majburiy bayramona taomdir. Angliyada, qovoq sho'rvasida mutlaka pırlanta va olma qo'shiladi va Frantsiyada - yangi krem ​​va tovuq go'shti. Eng qalin qovoq sho'rva Avstraliyada pishiriladi va unga katta miqdorda ziravorlar qo'shiladi. Va o'zbek milliy taomlari shirkavoki bir xil qovoqli sutli sho'rva emas. Bir so'z bilan, siz sho'rvalarni barcha qishning bu go'zal mevalari asosida tayyorlashingiz mumkin va ular hech qachon zerikmaydi. Va birinchi navbatda qovoq sho'rva zaharli urug'lar bilan sinab ko'ring - siz, albatta, uning nozik ta'mi kabi bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuqli bulyon 1500 ml
• Qovoq 500 g
• Piyoz 1 pc.
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
• Quruq quruq 2 choy qoshiq.
• Limon suvi 2 choy qoshiqda.
• Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
• Tuz 2 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Oshpani tayyorlash uchun biz avvaldan pishirilgan tovuq go'shti, qovoq pulpasi, piyoz, sarimsoq, zaytun moyi va zirani olamiz.
• 2-qadam Piyoz va sarimsoqni yaxshilab peeling va katta kesib tashlang. Qovoq go'shti yaxshi yuvilgan va katta kesilgan.
• 3-qadam Sabzavotni tovuq go'shti bilan to'ldiring va qovoq 30-40 daqiqaga qadar yumshoq bo'lgunga qadar past haroratga qo'ying.
• 4-qadam Ovqat pishirishda qora tuproqli qalampir, bir chimdik tuz va 1-2 limon sharbati qo'shing.
• 5-qadam Blenderdagi sabzavotlarni tugating.
• 6-qadam 1-2 osh qoshiq zaytun yog'ini oldindan qizdiring va 3-4 daqiqa zirini qovuring.
• 7-qadam Sho'rpeshlangan kartoshkani qozonga quying, tuxumni qo'shing va har bir narsani qaynatib oling.
• 8-qadam Bas, qovoq sho'rva olovdan olib tashlash va ta'mga tuz qo'shing.