- yumshatilgan yog' - - ta'mga (pishirish uchun soqolli plitalar uchun)
- mayiz - 2 kupe
- shakar - 1 stakan
- cornstarch - 1 choy qoshiq
- olma sharbati - 1/2 chashka
- un - 2 1/2 chashka
- sodali suv - 1 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1 1/4 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 1 1/4 choy qoshiq
- engil jigarrang shakar - 1 1/4 choy qoshiq
- katta tuxum - 1 dona
- vanilya ekstrakti - 1 1/4 choy qoshiq
- jo'xori go'shti - 2 1/2 chashka
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Plastmassani pishirish uchun moylash, chetga qo'ying. To'ldirishni tayyorlang. Mayizlarni va shakarni kartoshka pyurei uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtiramiz. Kastryulga qo'ying. 1 stakan sovuq suvda jo'xori murchini yirtib tashlang. Mayiz massasiga qo'shing. Olma sharbati qo'shing. O'rtacha issiqda pishirib, aralashmani qalinlashguncha va shakar eriydi, taxminan 6 daqiqa aralashtiriladi. To'liq sovishini kuting. Xamirni qiling. Unni, soda va tuzni bir piyola ichiga aralashtirib, bir chetga qo'ying. Sabzavot yog 'qo'shing va silliq bo'lgunicha o'rta tezlikda mikser bilan uring. Jigarrang shakar qo'shing va 2 dan 3 minutgacha chayqatiladi. Tuxum va vanilni qo'shing. Tezlikni kamaytiring va un aralashmasini qo'shing. Yulaf pulini va aralashmasini qo'shing. Xamirning yarmini tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Xamirni mayiz bilan to'ldirishga tenglashtiring. Qolgan xamirni barmoqlar bilan yuvib, pastga sekin pastga bosing. Oltin jigarrang qadar pishirib, taxminan 35 daqiqa. Barmoq bilan bargni butunlay salqinlashiga ijozat bering. 30 kvadratga kesilgan. Keklarni yopiq idishlar ichida xona haroratida 5 kungacha saqlash mumkin.
Servinglar: 30