- Xamir ovqatlar uchun: un - 3 stakan
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- sariyog' - 10-modda. qoshiq
- ochiq jigarrang shakar - 2 stakan
- tuxum - 3 dona
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- yong'oq - 1/2 chashka
- oq shokoladli chips - 1 stakan
- Sos uchun: yog' - 2-modda. qoshiq
- yog'li krem - 1.5 stakan
- chinor sharbati - 6-modda. qoshiq
- Misr siropi - 3 st. qoshiq
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. O'rta qoshiqda un, tuz va pishirish kukunini oling. Bir chetga qo'ying. Boshqa bir piyola, eritilgan sariyog 'jigarrang shakar bilan aralashtiramiz. Engil kaltaklangan tuxum va vanil ekstrakti qo'shing. Yaxshi aralashtiring. 2. Yog 'aralashmasiga asta-sekin qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz, lekin chayqmang. To'qilgan yong'oq va shokoladli jo'xori qo'shing. Xamir qalin bo'lishi kerak. 3. Piyozni yog 'sepib, pishgan xamirni yotqiz. Pechkada 25-30 daqiqa pishirib, keyin salqin va bo'laklarga kesib oling. 4. Hozircha sousni pishiring. O'rta yog'da o'rtacha sariyog'dagi yog'ni eritib yuboring. Keyin krem, chinnigullar siropi va jo'xori siropini qo'shing. Aralashmani o'rtacha haroratda 20-30 daqiqagacha qaynatib oling, u qalinlashadi. Sos 1/3 ga qisqartirilgach, u tayyor bo'ladi. 5. Servisni tayyorlashdan oldin, taxminan 25 soniya davomida temir pishirish idishida yoki mikroto'lqinli pechda krujkalar isitiladi. Yuqoridan yuqoridagi vanilyali muzqaymoq to'pini qo'shing, so'ngra issiq sousni quying va tug'ralgan yong'oq seping.
Xizmat: 12