Qovurilgan idishdagi keki qanday tayyorlanadi?

Kek har qanday dam olish uchun ajoyib shirin. Aksariyat odamlar uni xarid qilish uchun foydalaniladi - endi yaqin supermarketda yoki xamirchilik do'konida bu ajoyib pishirgichning juda keng tanlovi. Shunga qaramay, siz o'zingizning lazzatlaringizga to'liq javob beradigan eng mazali pirojnoe, faqat o'z qo'llaringiz bilan pishirasiz.

Qovurilgan idishdagi kaka - tez va mazali!

Bunday lazzatlanishlarni tayyorlashda asosiy muammo keklarni pishirishdan iborat. Har bir zamonaviy styuarderda har bir kekni alohida-alohida pishirish uchun vaqt yo'q. Xatoning idishdagi shikastlanishiga (hatto yonib ketgan, juda quruq yoki etarlicha pishirilmagan pirojnoe hamma narsani buzishi mumkin bo'lgan) bu zerikarli jarayon tufayli ko'pchilik o'zlarini pastdan tortib olishadi. Va hatto "siz" bilan pishirayotgan bo'lsangiz ham, ovqat pishirish kamida bir yarim soat davom etadi. Bu vaziyatdan ajoyib bir yechim bor - nafaqat o'choq, balki qovurilgan pishiriqlar keklarni pishirishga yaroqli. Ko'pgina uy bekalari tajriba almashishadi, bularning hammasi kostryulkalardagi engil va oddiy retseptlar namoyish etadi. Hali yarim soat davomida qovurilgan idishdagi pirojniyni tayyorlashingiz mumkinligiga ishonmasangiz, bizning retseptlarimizdan birini sinab ko'ring!

Qovurilgan idishdagi pirojnoe uchun yumshoq piroglarni qanday tayyorlash mumkin?

Qovurilgan idishdagi pirojnoe uchun yumshoq pirojnoe olish uchun siz bunday retseptlardan foydalanishingiz mumkin:

Mo'ynali kiyimlar bristlesi

200 grammlik pishloqli pivo bir stakan shakar bilan eritilgan va bir hil massali tuxum bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Keyin vanil shakar va bir choy qoshiq soda qo'shing (sirka bilan uni o'chirish shart emas - bu süzgeçten sut kislotasi bilan javob beradi). Faqatgina 50 g sariyog'ni 350 gramm uniga kesib oling. So'ngra xamirni 8 ta teng qismga bo'linib, pirojnoylarni tortib oling. Qovurilgan idishlarni engil pishirib, past haroratda pishiring va yog 'qo'shmasdan qavriladi.

Asal keki

Ikki osh qoshiq asal 50 g sariyog 'bilan aralashtirib, bir qoshiq sodali suv qo'shing. Bundan tashqari, 200 gramm shakar bilan ikki tuxumni chayqatin. Olingan massa birlashtirilib, suvli hammomga 5 daqiqaga joylashtirilishi kerak. Kelajakda xamirni doimo aralashtiramiz, unga ikki stakan unni quying va yana 5 daqiqa aralashtirmang. Tayyor xamirni oldindan ochilmagan stolga qo'ying va 10 qismga bo'ling. Kek uchun maydonlar, asalni uning zichligiga qaytarish va xamirni mustahkamlash uchun yarim soat davomida muzlatgichga joylashtirilishi kerak. Shundan so'ng darhol keklarni maydalab, idishdagi yog'siz pishiring.

Qovurilgan idishdagi kaka uchun tezkor retseptur - bu yarim soatlik pirojnoe!

Ko'rib turganingizdek, qavrilgan idishdagi keklarni tayyorlash 25-35 daqiqa davom etadi. Ikkinchi qism esa pirojnoe kremidir. Katta rol sizning tasavvuringizning parvozi bilan o'ynaydi. Siz oddiy shakarni shakar bilan qoshiq sut yoki qaymoq bilan tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangan kleyni shokoladli sir bilan qoplashni, qandolat qopi bilan bezatishni, kremga yangi yoki quritilgan meva qo'shing va xamirda - ziravorlar (chinnigullar, doljin, vanillin) bilan to'ldiring. Yarim soat ichida qovurilgan idishda kaka olish uchun pishirish vaqtini hisoblang:

• 10-15 daqiqa - xamir yorma va pirojnoe pishirish uchun;
• 10 daqiqa - krem ​​tayyorlash uchun;
• 5 daqiqa - tayyor mahsulotni soqol va qadoqlash uchun.

Agar sizda bir soatgina qolmagan bo'lsangiz, uni 10 qadamda tayyorlash qiyin bo'lganligi sababli, xamirdan tayyorlangan retseptlarni bekor qilish arziydi. (Agar siz 10 yoki undan ko'p oshqozonni pishirsangiz, ular sizni shunchalik nozik bo'ladi, ular sizni qovurayotgan idishning yaqinida turishadi va kichik miqdordagi qalin pirojnoe sizning qovurg'alar orasidagi kremni tayyorlashga imkon beradi). Shirinni bezashning eng oson usuli, qirg'oq bo'ylab kubiklarni kesishda, uni har qanday tomonga purkash orqali erishiladi. Yoqimli ishtaha!