- krakerlar - 2 1/4 kuboklar
- shakar - 2 choy qoshiq
- zamin darbasi - 1/4 choy qoshiq
- sariyog'li tayoq - 1 1/4 qism (pishirilgan unsiz)
- To'ldirish uchun: Filadelfiya krem pishloq - 720 gramm
- shakar - 1 stakan
- tuxum - 3 dona
- Sutli shakar - 1/2 chashka
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- Sir uchun: sut karamel - 2/3 kupa
- yog'li krem - 3 osh qoshiq. qoshiq
1. Xamirni tayyorlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida krakerlarni maydalash. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirilayotgan plastani yog 'bilan buzadigan amallar bilan, folga yoki pergament qog'ozli ko'pikni va sariyog' bilan yog'ni seping. O'rta qozonda ezilgan krakerlarni, shakarni va darchasini aralashtiramiz. Eritilgan sariyog 'qo'shing, aralashtiring. 2. Bu aralashmani pishirish tepsisi ustiga qo'ying va uni tekis yuzaga siqib qo'ying. Engil oltin rangga qadar pishirib, taxminan 10 daqiqa. Taymerda to'liq sovutishga ruxsat bering. 3. Tiklanishni qiling. Krem pishloq va shakarni 1 daqiqa davomida tekis bo'lmaguncha elektr mikser bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing, bir vaqtning o'zida, har bir qo'shilishdan so'ng chayqatiladi. 4. Sut karamelini va vanilin ekstraktini qo'shing, taxminan 10 soniya davomida aralashtiring. Sovutilgan xamirni to'ldiring. Taxminan 38 daqiqa pishirib. taymerni sovutib oling. 5. Sirkni tayyorlang. Karamel eritmaguncha karamel va 3 osh qoshiq kremni qizdiring. Aralashtiramiz, agar sir juda qalin bo'lsa, ko'proq krem qo'shing. 6. Muz kekini sir bilan to'ldiring. Sovutgichni 1 soat davomida qo'ying. Kekni 4 ta chiziq bilan kesib oling, so'ngra 6 ta chiziq bo'ylab 24 kekni torting.
Xizmat: 12