Mineral suv - aniq fizik va kimyoviy xususiyatlarga ega bo'lgan er osti suvidir. Ushbu tarkibga va xususiyatlarga qarab, mineral suv ichki va tashqi terapevtik agent sifatida ishlatiladi. Barcha odamlar mineral suvdan tez-tez foydalanadilar. Bugungi kunda ko'plab turlar mavjud. Biroq, har bir kishi sog'liq uchun foydali mineral suvni qanday tanlashni bilmaydi.
Mineral suv.
Mineral suv uning tarkibida juda murakkab. Bu natriy, magniy, kaltsiy, sulfat, xlor, bikarbonat kabi oltita asosiy komponentning birlashmalarining xilma-xilligi. Shunday qilib, xlor, uglevodorod, sulfat va boshqa mineral turlar mavjud.
Ko'mir anhidridi mineral suvlarning juda muhim tarkibiy qismidir, chunki suvning shifo xususiyatlari karbonat angidridning er osti jinslari bilan o'zaro ta'siri natijasida hosil bo'ladi. Karbon dioksid ichimlikning ta'mini yumshatishi va chanqog'ini yaxshiroq susaytirishi mumkin. Karbon dioksid mineral suvning kimyoviy tarkibini barqarorlashtirishga qodir, shuning uchun suvda barcha foydali xususiyatlarni saqlash uchun, uni to'ldirishdan avval u karbonat angidrid bilan to'yingan.
Mineral suvlarda juda oz miqdorda u ultra mikrokozalarda deyarli butun davriy jadvalni o'z ichiga oladi. Suvning eng katta miqdori quyidagilardir: yod, ftor, temir, arsenik, brom, molibden, lityum, marganets, mis va kobalt.
Kimyoviy tarkibga qo'shimcha ravishda mineral suv haroratda farq qiladi. (20 dan 37 darajagacha), sovuq (20 darajadan past), gipertermeral (42 darajadan yuqori), termal (37 dan 42 darajagacha).
Va nihoyat, mineral tuzlarning konsentratsiyasi darajasiga qarab, u tibbiy, tibbiyot ovqat xonasi, oshxonaga bo'linadi. Suvdagi mineral tuzlar bir litr suvga bir grammdan oshmasligi kerak. Bunday mineral suv muntazam foydalanish uchun juda yaxshi, uning aniq ifodalangan ta'mi va hidi yo'q va ta'mga juda yoqadi, ovqat tayyorlash uchun ham foydalanish tavsiya etiladi. Davolash va stol suvida 1 dan 10 g gacha tuz mavjud. U umumjahon ichimlik hisoblanadi, chunki u stol sharbati, ba'zan esa shifobaxsh ichimlik sifatida ishlatilishi mumkin. Foydali va zarur xususiyatlarni yo'qotish uchun termik ishlov berishga toqat qilish taqiqlanadi.
Sog'liqni saqlash imtiyozlari.
Mineral suvning har bir turi o'z shifobaxsh xususiyatlariga ega. Misol uchun, bikarbonat suv me'da shirasining sekretsiyasini normallashtirish va urolitiyozani davolash uchun juda samarali. Xloridli suv oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi, shuningdek inson tanasida metabolizmni rag'batlantiradi. Uni oshqozon tizimi bilan bog'liq muammo uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Sulfatli suv o't pufagini va jigarni yaxshilaydi. Surunkali gepatit, semizlik va diabet kasalliklarida o't yo'llari kasalliklarida juda foydalidir.
Ko'pgina hollarda mineral suvlar juda aralashgan tuzilishga ega, bu biologik faol moddalar bilan birgalikda terapevtik ta'sirini sezilarli darajada oshiradi. Bunga quyidagilar kiradi: yod, temir, magniy, kaltsiy, kaliy, natriy, flor.
Suvni qanday tanlash va qanday mineral suv yaxshiroq?
Mineral suvni tanlash qiyin emas. Suv sotib olayotganda sizda soxta narsalar olasiz. Bunday noto'g'ri tushunishni oldini olish uchun ishonchli do'konlarda (dorixonalarda) taniqli nufuzli etkazib beruvchilarni sotib olish kerak. Bundan tashqari, konteyner ko'rinishiga va yorlig'iga e'tibor berish kerak, chunki ko'p hollarda bu mahsulotni soxtalashtiruvchi belgilar sonini aniqlash osonroq. Yaxshi va sifatli ma'danli suv, qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchi, uning joylashishi, yaxshi darajasi, saqlash muddati va shartlari, shuningdek saqlash tarixi va vaqti haqida ma'lumotga ega bo'lgan yorliqni o'z ichiga oladi. Vijdonli ishlab chiqaruvchilar har doim odamning mahsulot sifatiga shubha qilmaydigan barcha zaruriy belgilarga ishora qiladilar.
.