Sharqiy Marokk taomlaridan tayyorlanadigan nonlar Moist, Arab, O'rta er dengizi, Afrika, sartarosh, yahudiy va Yaqin Sharq oshxonalarining an'anaviy elementlarini birlashtiradi. Ushbu oshxonada retseptlarda juda oddiy va mazali pishiriq mavjud. Harsha faqat shunga ishora qiladi. Yarim no'xatdan tayyorlangan eng oddiy pishiriqlar bir chashka xushbo'y choy uchun yoki bir stakan sovuq sut bilan sizga yoqadi. Faqat chaqmoqni tezroq tayyorlang! An'anaga ko'ra ular asal yoki konfet bilan xizmat qilishadi.
Tarkibi:- Jigarrang shakar 3 osh qoshiq. l.
- Semolina 350 g
- Sut 100 ml
- Yog' 125g
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- 1-qadam ovqatni harshi pishirish uchun tayyorlash: jigarrang shakar, irmik, sariyog ', sut, pishirish kukuni va tuz.
- 2-qadam Bir piyola ichida irmik, shakar, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring.
- 3-qadam Quruq ingredientlarni yumshoq yog 'bilan yuvib tashlang.
- 4-qadam Asosan sut qo'shing.
- 5-qadam Xamirni qozonga solib, 5 minutgacha dam oling.
- 6-qadam Xamirdan katta olxo'ldagi kataklarni va rulonlarni yirtib tashlang.
- 7-qadam Har bir to'pdan 0,7-1 sm qalinlikda, har ikki tomondan irmiklarga botgan bir kek hosil qiladi.
- 8-qadam Kiklarni yaxshi isitilgan quruq panga va pishiriq ustiga qo'ying. Taxminan 10 daqiqa davom etadi. Pishiriqlar ichki qismdan pishirishi va erta puflamasligi uchun pechka past haroratda bo'lishi kerak.
- 9-qadam Boshqa tomonga buriling va yana 10 daqiqa pishirib.
- 10-qadam Tayyor keklarni plastinka ustiga qo'ying. Yoqimli ishtaha!