Cho'chqa va go'shtdan tayyorlangan kaktillalar uchun retsept Kim kaktillalarni yoqtirmaydi? Ayniqsa, ular faqat yangi, o'z-o'zidan bog'langan qiyma go'shtdan tayyorlangan bo'lsa va sizning sevimli ziravorlaringizni sharbati va ajoyib hidini aks ettiradi. Cho'chqa va sigirdan chindan ham mazali kletchillom tayyorlash uchun, do'konda hech qanday sabzavotli oqsillar va lazzat kuchaytiruvchi moddalar yo'qligini aytganda ham tayyor nonli go'sht sotib olmang. Bozorda yoki pishirishda go'shtli go'sht sotib olishingiz mumkin, agar u sizning ko'zlaringiz oldida kino va muskullarsiz tanlagan go'sht bo'laklaridan o'ralgan bo'lsa. Ammo bu holatda ham, siz uyda yana qaytsangiz, yoki hatto undan ham yaxshiroq - mikser bilan uni urishingiz kerak, shuning uchun kletchaklar yanada nozik va suvli bo'ladi. Tuzli go'sht uchun sizning qaroringiz qabul qilinadi. Bu ta'mga va oshqozonning holatiga bog'liq bo'lib, sizning kletchaklaringizga qanday ovqat pishiriladi. Albatta, cho'chqa go'shti bilan ular hazm qilish uchun og'irroq bo'ladi, shuningdek, mazali bo'ladi. Ba'zilar go'shtni yangi karam bilan turli xil nisbatlarda burab, cho'chqa go'shtining yog' tarkibini to'laydilar, ammo bu boshqa ta'mga ega bo'lgan bir oz farqli idish. Hammayoqni har qanday go'sht idishi uchun klassik bo'lgan garnituraga tayyorlash mumkin.
Tarkibi:- Cho'chqa 500 g
- Sigir eti 400g
- Piyoz 2 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- 0,5 ta parcha.
- Sut 1 osh qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Kettleylarni tayyorlash uchun biz cho'chqa go'shti va go'sht, piyoz, yarim quritilgan non, 2 ta tuxum, tuz va qalampir olamiz.
- 2-qadam 2 o'rta amrullari toza va go'sht maydalagichga o'raladi.
- 3-qadam Quruq nonni sut bilan to'ldiring va 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
- 4-qadam Fosforni, piyozni, 2 ta tuxumni, nonni, tuz va qora tuproqli qalampirni qo'shing.
- 5-qadam To'g'ri silliq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiring.
- 6-qadam Qovurilgan idishda 3-4 osh qoshiqni qizdiring. o'simlik moyi, kletchaklar va qovurdoq hosil qiladi.
- 7-qadam Kaktillalarni ikkala tomondan qizil rangga soling.
- 8-qadam Kettleylarni toza qovoqqa soling (2 qatlamda bo'lishi mumkin), qopqog'i ostida 20-25 daqiqa davomida yarim chashka suv va stew qo'shing, ular kuyishmaydi.
- 9-qadam Sabzavotlar yoki boshqa garnitürlü kaktillalarni tayyorlang.