Kartoshka go'shtining yana bir varianti: tushlik uchun kartoshka pyuresini tayyorlashga qaror qilsangiz, bu taomni uni ko'rishga odatlangan shaklda xizmat qilishga shoshilmang. Bu, albatta, mazali, lekin ... biroz zerikarli. Yana yigirma daqiqa ovqat pishirishga sarflanmaslik va odatdagidek oziq-ovqatlarni og'iz sutiga solib, turkiyalik oltin kartoshka go'shtini aylantirish uchun juda dangasa bo'lmang. Barcha qilishingiz kerak bo'lgan narsa oq sousni hosil qilish, pishloqni maydalash va mayda konserva ananasini chopishdir. Lekin natija ajoyib bo'ladi - kartoshka go'shtli kostryulkalar turkiyani hayratda qoldiradi va uni oziqlanadigan barcha kishilarga minnatdorchilik bildiradi. Bu taom nafaqat oilaviy ovqat uchun mos, balki maxsus bayram yoki romantik kechki ovqat uchun ham mos keladi. Bu bir xil pizza deb atash mumkin, yagona farq, siz xam tuxumni haydash mumkin bo'lgan kartoshka pyuresi bilan xizmat qiladi, uning bir o'rim-yig'im bilan kartoshka güveç uchun xamir yoğurmak shart emas, deb. Agar siz idishlaringizni yanada keskin tatib ko'rishni yaxshi ko'rsangiz, "Bexamel" oq sousini pishirayotganda u bir necha sarimsoq chigirtasini siqib, chuqurligida issiq qalampir qo'shishi mumkin.
Tarkibi:- Kartoshkani pyure 600 g
- Turkiya filetosu 400g
- Ananas 0,5 shkafi konservalangan
- Parmesan pishloq 30 g
- Yog '10 g
- Breadcrumbs 2 osh qoshiq. l.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- Sut 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 2 osh qoshiq. l.
- Yog' 30 g
- Tuproq yong'og'i 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Kartoshkani tayyorlash uchun siz kartoshka pyuresi, hind filizi, konserva ananas, parmesan pishloq yoki har qanday qattiq pishloq, pechenye kerak bo'ladi. Sos uchun - sut, un, yog 'va yong'oq.
- 2-qadam yuvish va kesish uchun turkiy filitralari o'rta bo'lak emas.
- 3-qadam Qovurilgan idishda, o'simlik moyini isitib, ta'mga tuz va qora tuproqli qalampir qo'shing, engil dumli bo'lgunicha filetani qovuring.
- 4-qadam Ananasni mayda qismlarga soling.
- 5-qadam Bexamel sosini tayyorlang.
- 6-qadam Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va non yopishtirib seping.
- 7-qadam Pareni tolali ravishda bir-biriga tekislab qo'ying.
- 8-qadam Keyin qovurilgan filetoplarni qo'ying.
- 9-qadam To'qilgan ananas va sousni qo'shing (sousga 4-6 osh qoshiq kerak).
- 10-qadam - barcha pishlokli pishloqni nozik qirg'ichga sepib qo'ying.
- 11-qadam Prepritilgan pechda 180 ° C da pishiriqli qobiqdan 15-25 daqiqa oldin pishiring.