Jam bilan pirog Juda muvaffaqiyatli pirojnoe - xamir havodor, mo''tadil shirin, yumshoq va juda mazali bo'lishi uchun chiqadi! Blueberry murabbo pishirish uchun ideal, ammo uning o'rniga boshqa murabbo yoki murabbo, hatto yangi meva yoki rezavorlar olishingiz mumkin! Men xamir xamir bilan yuqori qismini bezatdim - variant sifatida - turli xil raqamlarni, xamirdan chiziqlarni kesib qo'yishingiz va chiroyli pirojniy ularni ustiga qo'yishingiz mumkin! Piyoz juda, juda mazali, sut bilan portlash bilan ketadi!
Tarkibi:- Bug'doy uni 500 g
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Maya, quruq 15 g
- Ayçiçek yog'i 125 ml
- Sut 250 ml
- Jam 150 ml
- 1-qadam Xamirturushli pirogni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga kerak: bug'doy uni, Qayta qilingan kungaboqar yog'i, sut, shakar, tuz, quruq xamirturush, yong'oq murabbo (yoki xohlagan narsangiz).
- 2-qadam Biz chuqur idishda sutli un, quruq xamirturush, shakar, tuz bilan bog'lanamiz.
- 3-qadam Quruq ingredientlarni aralashtiring.
- 4-qadam Issiq sutni quyamiz (issiq emas, balki iliq!). Engil aralashtiring.
- 5-qadam Quyosh pista yog'ini quying.
- 6-qadam Xamirni yutib, to'pni hosil qilamiz.
- 7-qadam Kassani toza sochiq bilan sinab qo'ying va xona haroratida 1 soat davomida qoldiring. Bir soat o'tgach, xamir ozgina namlangan va pishirish va pishirish uchun tayyor.
- 8-qadam barcha testning 2/3 qismi pishirish idishidan bir oz kattaroq diametrli doira ichiga suriladi.
- 9-qadam Xamirni pishirish idishga soling (menda diametri 24 sm bo'lgan silikon bor), biz tomonlarni shakllantiramiz.
- 10-qadam Katta yog 'yong'oq yoki boshqa murabbo.
- 11-qadam Qolgan sinovdan biz maxsus yaltiroq pin yordamida panjaralar qilamiz, yoki parchalar bilan kesishamiz va bayroqchalarning panjasini qo'yishimiz yoki raqamlarni kesishimiz mumkin.
- 12-qadam Xamirdan tayyorlangan pechni murabbo ustiga qo'ying, qirralarning ustiga bosing.
- 13-qadam 175 ° C da taxminan 30 daqiqa pishirib. Kek yaxshi ko'tariladi, chiroyli qiyshaygan ko'rinishga ega bo'ladi.
- 14-qadam Kechani gofret sochiq bilan yoping, uni to'liq sovib turing, so'ngra stolga xizmat qiling. Sut bilan - juda mazali!