Shokoladli qovurilgan shokoladli yog 'kremsi - juda nozik, xushbo'y va mazali. Qovoq kremi ularning nozikligi, ipak to'qimasi bilan ajralib turadi. Va bu shokolad-muhallabi o'z tarkibida juda ko'p miqdorda shokolad borligi tufayli o'ziga xos ta'mga ega. Vanil shakar mavjudligi faqat kremning ta'mini yaxshilaydi. Ushbu krem pechene pirojnoe uchun pishirilgan keklarni, naychalarni, savatlarni, qatlamlarni to'ldirish uchun javob beradi.
Tarkibi:- Shokolad qora 100 g
- 250 g sariyog '
- Shakar, vanil 15 g
- Sut 150 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam Soya yog'i, qora shokolad, tuxum, sut, vanil shakar kerak.
- 2-qadam Sutni tuxum va vanil shakar bilan birlashtirish.
- 3-qadam Yaxshi aralashtiramiz. Hatto mikser bilan urishingiz mumkin.
- 4-qadam Kichkina olovni qo'ying va qaynatib olingandan keyin 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- 5-qadam Shokoladni issiq aralashmasiga qo'shing.
- 6-qadam Issiqlikdan chiqarib oling va shokolad eritilguncha aralashtiring. Uni sovutib oling.
- 7-qadam Xona harorati yog'ini bir ulug'vorga aylantiring.
- 8-qadam Shokolad aralashmasini qismlarga qo'shib, doimiy ravishda chayqalaymiz.
- 9-qadam Ishlatishdan oldin muzlatgichda 30 daqiqa sovitish kerak.