- Aylanadigan go'sht - 700 gram
- Bug'doy noni - 100 gramm
- Sut - 100 mililitr
- Piyoz - 100 gramm
- Qora qalampir kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuzli dengiz - 1 choy qoshiq
- Maydanoz - 30 gramm
- Dere - 30 gramm
- O'simlik yog'i - 40 gramm
Bizga kerak bo'lgan birinchi narsa - qo'chqorning to'lishi. Agar sizda go'sht maydalagichidan bir butun qo'zichoq bor bo'lsa, hozir tayyor bo'lsangiz - egasidirsan :) Bir oz quritilgan oq nonni olib, sutda ho'llash. Blenderdan foydalanib, piyozni maydalang. Agar siz kissellarda piyoz parchalarini his qilishni istasangiz - faqat ingichka chop eting, agar bo'lmasa - blenderda maydalaning. Qo'ziqorinni to'ldirish, sirkada tug'ralgan piyoz va oq nonni aralashtiramiz. Yaxshi aralashtiring. Biz nozik tug'ralgan ko'katlar va ziravorlar qo'shamiz. Juda yaxshi aralash. Yaxshiroq va tengroq siz hamma narsani aralashtirasiz, shuning uchun kletchaklar yanada mazali bo'ladi. Qovurilgan idishda biroz o'simlik yog'i bor. Bizning qo'limiz bilan, kichik qiyma köfte hosil qilamiz, ularni qovurilgan kostryulkalar ichiga joylashtiramiz. Bir tomonda qo'pollikka qadar kichik olovni qovuring. Keyin qaytib, boshqa tomonga tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Eng oxirida siz 1-2 daqiqa qamrab olasiz. Qo'zindan kallakesarlar tayyor!
Xizmat: 6-7