Striped cookies Bir vaqtlar biz asal va odatda sotiladigan asal va har qanday mazali ziravorlar va juda keng tarqalgan mahsulotlar sotiladigan asal ko'rgazma, men Susun un sotib oldi. Buning ajablanarli joyi yo'q, rus tilida yoki xorijiy internet zonasida hech qanday ta'mli non topilmadi. Men kukilardan boshlash bilan tajriba qilishga qaror qildim. Natija shuncha yaxshi edi, albatta, bu kukilar hozir oilamizdagi eng sevimlilaridan biri. Cookie kıvamında qobig'i va Susan urug'i ta'mi bilan yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 3,5 osh qoshiq.
- Pishirish kukuni 10g
- Shakar 1.3 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Margarin 200g
- Kartoshkali nişasta 0,5 osh qoshiq.
- Susam uni 0,5 osh qoshiq.
- Kondensatli sut 1 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sut 1 osh qoshiq. l.
- Tezkor qahva 1 choy qoshiq.
- Susam Oq 4 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Pechene uchun quyidagi oddiy ingredientlar kerak: oddiy un, sesame va kraxmal, tuxum, margarin, shakar, pishirish kukuni. Bezatish uchun: tezkor qahva, qoshiq sut, jo'xori urug'i.
- 2-qadam Bug'doy unini sesame, kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
- 3-qadam Tuxumni shakar bilan oq rangga aylantiring.
- 4-qadam Eritilgan va sovutilgan margarinni tuxum aralashmasiga qo'shing, aralashtiring.
- 5-qadam asta-sekin suyuq aralashmani aralash aralashgan ingredientlarni to'kib tashlang va xamirni yiring.
- 6-qadam Xamir yumshoq bo'lib chiqishi kerak, biz uni bir idishda yig'amiz, uni oziq-ovqat filmida o'rang va muzlatgichda 1-2 soat davomida qo'yamiz.
- 7-qadam Xamirni 3-4 qismga ajratamiz, bir qism bilan ishlaymiz, qolgan xamirni muzlatgichda saqlang, chunki u yog'li bo'lib, bizning cookielarni pishirishda shaklini yo'qotmaslik muhimdir. Har qanday shakli cookie-fayllarni o'chiring. Sovutgichda to'pni yana bir marta kesib oling.
- 8-qadam Sutdagi qahvani maydalab, 1 tuxum sarig'i bilan chayqatiladi.
- 9-qadam Qahva-tuxum aralashmasidan foydalanib, pechenelarni yoyib, vilkalar uchun to'lqinli naqsh amal qiling.
- 10-qadam Pechondagi pechene pishirib, 10 daqiqadan oshmasligi uchun 180 ° S ga qadar isitiladi. Cookie miqdori ko'payishi va hafifletilmesi kerak.
- 11-qadam Cho'tkasi bilan muzlatilgan pechene kondensatli sutning yog'larini moylashi va quyoshning quyoshga urilishiga imkon berib, uni yopishtirishga imkon beradi.
- 12-qadamda menda katta pishiriq idishi bor, lekin u juda tez uchadi.