Kartoshka va selderey Kartoshka pyuresi bolalar va kattalar tomonidan yoqadi. Go'sht va baliq idishlari, parrandachilik, kletchaklar uchun eng ko'p tanish tanish idishlardan biri bo'lib kelgan. Kartoshka pyuresi pies, vareniki uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Uning odatiy ta'mini diversifikatsiya qilish uchun yangi bir narsa bilan kelish mumkinmi? Shunda siz mumkin. Biz taklif qiladigan retseptni ayniqsa, seldereyni sevadiganlar va oshxonada va stolda tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar yoqadi. Peleli sabzavot bilan oddiy pyure kartoshkadan ko'ra bir oz shirinlik qiladi. Kimdir bu shaklda uni yoqtiradi va agar bo'lmasa, siz ozgina tuz, sabzavotli ziravorlar, qalampir va "o'z" ta'mingizga erishish uchun ularning miqdori bilan o'zgarishlarni qo'shishingiz mumkin. Agar kraxmalli kartoshka pyuresini tatib ko'rish kerak bo'lsa, unda siz uni istalgan vaqtda tayyorlashingiz mumkin. Kartoshka kabi, selderey ildizi har doim do'konda xarid qilish mumkin. Va bir oz vazn yo'qotish yoki kamroq kaloriya ovqatlanishga va sog'liq uchun ko'proq foyda ko'rmoqchi bo'lganlar kartoshkadan pishgan kartoshka pishirishi mumkin. Bu erda odatiy ovqatlanishni oddiy tarzda o'zgartirib, uni biroz foydali va osonroq qilish mumkin.
Tarkibi:- Kartoshka 5 dona.
- Selderey ildizi 400 g
- Yog' 20 g
- Smetana 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Kartoshka pyurei tayyorlash uchun siz 4-6 katta kartoshka, selderey ildizi, smetana va sariyog'ga muhtoj bo'lasiz.
- 2-qadam Kartoshkani va seldereyani katta bo'laklarga solib, kesib oling.
- 3-qadam Sovuq suvni to'kib tashlang, qaynatib oling va kartoshkani 15-25 daqiqa davomida tayyorlashga qadar pishiring.
- 4-qadam So'ngra ortiqcha bulonni to'kib tashlang, sariyog 'va smetana qo'shing.
- 5-qadam Paxta issiq sabzavot bilan tushdi va ta'mga tuz qo'shing.