Piyoz sousu Oq piyoz sosu rohat uchun juda mos keladi. U juda mazali bo'lsa-da, uni ro'za tutish vaqtida emas, balki kundalik menyularda ishlatish mumkin. Yo'nalishdagi bu qaymoq sousini, krem, tuxumning yo'qligi uni juda kaloriyali emas, bu dietaga rioya qilgan kishilar uchun foydali bo'lishi mumkin. Bu sos baliq, go'sht va sabzavotlar uchun juda yaxshi!
Tarkibi:- Piyoz 200 g
- Un, bug'doy 20 g
- Suv 250 ml
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Qora qalampir kukuni 1 g
- Oq qalampir kukuni 1 g
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- 1-qadam Yalang'och oq piyoz sousini tayyorlash uchun piyoz, kungaboqar yog'i, suv, un, tuz va qalampir kerak bo'ladi.
- 2-qadam Piyozni oling va mayin halqalarga soling.
- 3-qadam unni sovuq suvda eritib yuboring.
- 4-qadam Sabzavot yog'ida shaffof bo'lmaguncha piyozni aralashtiring.
- 5-qadam Un bilan aralashmaning piyozini qo'shing. Qaynoqqa soling.
- 6-qadam 7-8 daqiqa qaynatiladi. Nihoyat, qora va oq qalampir qo'shing.
- 7-qadam Baliq, sabzavot va go'sht bilan xizmat qiling.