Kartoshkani pishiring Kartoshka ikkinchi non deb atalmish emas: u to'yimli, mazali, tananing an'anaviy ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi noorganik va organik birikmalarga ega. Bu ildiz hosilidan foydalanib, dunyoda tayyorlangan barcha idishlarni sanash mumkin bo'ladi. U qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi, qovuriladi, pishiriladi va turli xil soslar, sos, go'sht, baliq va sabzavotli ovqatlar bilan nafaqat uyda, balki turli xil ovqatlanish korxonalarida ham xizmat qiladi. Albatta, hamma restoranlarda menyuda bir nechta kartoshka taomlari bor. Va, eng mashhur biri, albatta, frantsuz kartoshka. Bu shaklda kartoshka foydali bo'lishi ham mumkin, har kim uni yaxshi ko'radi, shuning uchun ular nafaqat restoranlarni, balki tez-tez ovqatlanish korxonalarini ham o'z mutfaklarından bahramand bo'lishadi. Qovurilgan kartoshkani qirmizi qobiq bilan tayyorlash uchun siz bir necha maslahatlarni yodda saqlashingiz kerak va keyin siz bu mo''jiza garniturasi yoki alohida idishni doimo olasiz. Birinchidan, kartoshkani ajratilgan kraxmalni olib tashlash uchun yuvish va quritish kerak. Har doim yaxshilab yog'ga soling, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Tarkibi:- Kartoshka 8 dona.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 5 osh qoshiq. l.
- Qo'shimcha 2 ta chimdik
- 1-qadam Kartoshka qilish uchun biz o'simlik moyi va tuz kerak.
- 2-qadam Kartoshkani qirish va chiziqlar bilan kesish.
- 3-qadam Cho'milish kartoshkasini oqma suv ostida choping.
- 4-qadam Paxta yoki qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritilganidan so'ng.
- 5-qadam Qovurilgan idishda, iliq suvda 4-5 osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan kartoshkani qovuring.
- 6-qadam Kartoshkani qovurilgan qobiqdan 7-15 daqiqa oldin qovuring.
- 7-qadam Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyorlangan kartoshkani qog'oz sochiqqa qo'ying, so'ngra ta'mga tuz seping. Issiq xizmat qiling.