- Yashil piyoz - 10 gramm
- Oshqozon oshqozon - 600 gramm
- Soya sosu - 30 mililitr
- Maydanoz - 10 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Dill - 10 gramm
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2 tish
1. Biz oshqozonlarni yaxshilab yuvamiz, sarg'ish qattiq filmlar bor-yo'qligini tekshirib ko'ramiz, keyin ularni olib tashlashadi. Tuzli suvda (yumshoq sho'rlangan) yumshoq bo'lgunga qadar biz qorin bo'shlig'ini qaynatamiz. Taxminan bir soat davom etadi. 2. Piyozni tozalang, yaxshilab chopib oling va uni katta qozon idishida oltin jigarrang qadar jigarrang qiling. 3. Biz oshqozonni mayda bo'laklarga aylantirdik va keyin piyozga qovurilgan idishga qo'shamiz. 4. Endi qorinchalar pishirilgan suyuqlik, qovurilgan qopqog'iga quyiladi va o'ttiz minut o'tganda olov juda kichik bo'ladi. Agar siz bulonni qaynatib qo'ysangiz, qo'shimcha qo'shishingiz mumkin. 5. Ovqat pishirishdan taxminan besh daqiqa oldin, soya sousini va avval nozik tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz. 6. Oshqozon pishirilgan yangi o'tlar bilan sepiladi, issiq bo'ladi.
Xizmat: 6