Arzon va uzoq umr halok bo'lmagan yog'lar, qotillar. Ular allaqachon hujayra darajasida butun yurak-qon tomir tizimi ishini buzishgan va dahshatli kasalliklarga olib borganlari isbotlangan. Bunday yog'lar har joyda bo'lishi mumkin: muzlatilgan pishiriqlar, kletchaklar, baliq tayoqchalari, puff pasta. Yorliqda odatda "vodorodli yog '" deb yuritiladi, ammo har doim emas. Muammo shundaki, ishlab chiqaruvchilar ba'zan ulardan foydalanish haqida hech narsa deyishmaydi. Ko'pgina mamlakatlarda bu jinoyat deb hisoblanadi, biz bu masala hali yetib bormaganmiz, shuning uchun biz omadga tayanamiz.
Yarim tayyor mahsulotlar: bu faqatgina zarar keltiradimi?
Zamonaviy texnologiyalar muzlatilgan mahsulotlarda deyarli barcha foydali moddalarni tejash imkonini beradi. Yana bir narsa - ular aslida ular edi? Bu allaqachon buyumlarning sifati va sotuvchining yaxlitligi masalasidir. Ya'ni nazariy jihatdan yarmi tayyor mahsulotlar foydali bo'lishi mumkin. Ammo qanday qilib hisoblash mumkin? Bugungi kunda yarmi tayyor mahsulotlarda (va ular bilan emas, balki faqat) emas, balki eng yomon narsa, trans fatsidir. Keling, nimani nazarda tutaylik. Ko'pgina mahsulotlarda o'simlik yog'i ishlatiladi, uning raf muddati juda qisqa. Olimlar gidrogenatsiyalash yo'li bilan uni uzaytirishning bir yo'lini topdilar: neft 200 darajaga qadar qizdirilgan va u orqali vodorodga o'tadi, neftning molekulyar tuzilishi esa o'zgaruvchan - trans yog'iga aylanadi.
Arzon va uzoq umr halok bo'lmagan yog'lar, qotillar. Ular allaqachon hujayra darajasida butun yurak-qon tomir tizimi ishini buzishgan va dahshatli kasalliklarga olib borganlari isbotlangan. Bunday yog'lar har joyda bo'lishi mumkin: muzlatilgan pishiriqlar, kletchaklar, baliq tayoqchalari, puff pasta. Yorliqda odatda "vodorodli yog '" deb yuritiladi, ammo har doim emas. Muammo shundaki, ishlab chiqaruvchilar ba'zan ulardan foydalanish haqida hech narsa deyishmaydi. Ko'pgina mamlakatlarda bu jinoyat deb hisoblanadi, biz bu masala hali yetib bormaganmiz, shuning uchun biz omadga tayanamiz.
Arzon va uzoq umr halok bo'lmagan yog'lar, qotillar. Ular allaqachon hujayra darajasida butun yurak-qon tomir tizimi ishini buzishgan va dahshatli kasalliklarga olib borganlari isbotlangan. Bunday yog'lar har joyda bo'lishi mumkin: muzlatilgan pishiriqlar, kletchaklar, baliq tayoqchalari, puff pasta. Yorliqda odatda "vodorodli yog '" deb yuritiladi, ammo har doim emas. Muammo shundaki, ishlab chiqaruvchilar ba'zan ulardan foydalanish haqida hech narsa deyishmaydi. Ko'pgina mamlakatlarda bu jinoyat deb hisoblanadi, biz bu masala hali yetib bormaganmiz, shuning uchun biz omadga tayanamiz.