- qovoq - 1 kilogramm
- suv - 1 litr
- tovuq go'shti bulimi - 1 dona
- krem - 200 millilitr
- un - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Kabzasini tozalash, kichik bo'laklarga bo'linib, katta idishga solib, suv, tuz qo'shing, 1 kub ko'p tovuq suvi qo'shing va qaynatib oling. Qovoq yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 20 daqiqa). Issiqlikdan olib tashlang, blender bilan tekis yassi ichiga tekislangunga qadar silkitildi. Unni 2 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtiring. Har doim aralashtirib, qovoq ichiga tushiring. Tandirni yong'inga qo'ying va har doim 200 ml kremni tortib, qaynatib oling. Sho'rva tayyor.
Servinglar: 4