- etuk shaftoli - 900 gramm
- shakar - 3/4 shisha
- kraxmal - 1 st. qoshiq
- yumshoq sariyog '- 1/2 chashka
- tuxum - 1 dona
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq
- bug'doy uni - 3/4 Shisha
- pishirish kukuni - 1/4 choy qoshig'i
- tuz - 1 siqish
1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Shaftoli yuviladi, tozalanadi, olib tashlanadi va yarmida kesiladi. Shaftoli har bir yarmini 3-4 tilimga kesing. 2. Ajratilgan shaftoli, shakar va kraxmalni katta idishga aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan shakarni 5-dan 7 daqiqagacha eritib turguncha aralashtirib turing. 3. Xamirni tayyorlash. Yog'li qoshiq yoki elektr mikser bilan yumshoq holga kelguniga qadar yog'ni va qolgan shakarni o'rta idishda batamom qiling. 4. Tuxum, vanil ekstrakti, maydalangan limon go'shti qo'shing va bir hil qat'iylik hosil bo'lguncha birgalikda uriladi. 5. Unni, pishirish kukunini va tuzni qo'shing va aralashtiring. 6. Shaftoli pishirish idishiga joylashtiring. Xamirni qoshiq bilan meva ustiga qoshiq qiling. 7. Shaftoli qaynatilguncha pishiriladi va xamirning qobig'i 50-55 daqiqani oltinga aylantirmaydi. Qovoqchani ozgina sovitib, vanilya bilan muzqaymoq bilan iliqroq ovqatlanishiga ruxsat bering.
Xizmat: 6